Curso

Aplicaciones informáticas al control del almacén de productos cárnicos

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Bonificable

hasta el 100%

Teleformación

Modalidad

Con tutor

Seguimiento experto

5 h

Duración

Descripción

La gestión informatizada del almacén permite controlar con precisión las existencias y garantizar la trazabilidad de los productos cárnicos. Esta acción formativa capacita a los participantes para utilizar aplicaciones informáticas en el control del almacén de la industria cárnica.

El programa aborda el manejo del software de gestión de almacenes, el control de existencias y la trazabilidad propia del sector cárnico. Está dirigido a profesionales de las industrias alimentarias que deseen digitalizar y optimizar la gestión de su almacén.

Teleformación con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.

Programa detallado

Módulo 1. Gestión informatizada del almacén

1. El almacén de productos cárnicos

Características del almacén cárnico
Condiciones de conservación y cadena de frío
Codificación de productos
Requisitos de higiene y seguridad alimentaria

2. Aplicaciones informáticas de gestión

Software de gestión de almacenes
Funciones y módulos principales
Lectores de código de barras y trazabilidad

Módulo 2. Control de existencias y trazabilidad

1. Control de existencias

Registro de entradas y salidas
Inventario y valoración de existencias
Rotación y control de caducidades

2. Trazabilidad y reporting

Trazabilidad de los productos cárnicos
Gestión de lotes
Emisión de informes y estadísticas

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