PRL Hostelería y turismo
Descripción
Este curso aporta los conocimientos en prevención de riesgos laborales del sector de la hostelería y el turismo. El alumnado aprende a identificar los riesgos de cocinas, comedores y áreas de alojamiento, como cortes, quemaduras, caídas, manipulación de cargas y exposición a productos de limpieza, junto con las medidas preventivas adecuadas.
Para la empresa, formar a su plantilla en estos riesgos reduce la siniestralidad, mejora las condiciones de trabajo y la calidad del servicio y garantiza el cumplimiento de la normativa de prevención.
Teleformación con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
Módulo 1. Conceptos básicos de prevención
Unidad didáctica 1. El trabajo y la salud
- Conceptos de riesgo y daño
- Normativa aplicable
- Derechos y obligaciones
- Organización de la prevención
- Vigilancia de la salud
Unidad didáctica 2. Técnicas preventivas
- Seguridad en el trabajo
- Higiene industrial
- Ergonomía y psicosociología
- Daños derivados del trabajo
Módulo 2. Riesgos en hostelería y turismo
Unidad didáctica 1. Riesgos en cocina y restauración
- Cortes y quemaduras
- Superficies calientes y freidoras
- Caídas y suelos resbaladizos
- Riesgo eléctrico y de incendio
Unidad didáctica 2. Riesgos en alojamiento y limpieza
- Manipulación manual de cargas
- Posturas forzadas en pisos
- Productos de limpieza y química
- Equipos de protección individual
- Medidas de emergencia
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