1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés

– Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.

– Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio

especial de restauración.

– Confección de horarios del establecimiento.

– Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio.

– Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas

y precios de las mismas.

– Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y

promoción del establecimiento.

– Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas,

indicaciones y horarios.

– Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la

actividad de restauración y de aplicación informática.

2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración

– Terminología específica en las relaciones con los clientes.

– Presentación personal (dar información de uno mismo)

– Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor: saludos,

presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida.

– Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores:

situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes.

– Simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución

de reclamaciones con fluidez y naturalidad

– Asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos.

– Información de sistemas de facturación y cobro. Las cuentas

– Atención de solicitudes de información, reservas y pedidos.

– Atención de demandas de información variada sobre el entorno.

3. Expresión oral y escrita de la terminología específica del Restaurante

– Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés.

– Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración.

– Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés.

– Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y

carnes en inglés

– Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en

inglés.

– Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos

principales.

– Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y

utensilios de restauración.

Interpretación de las medidas y pesos en inglés.

– Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la

rama y sus departamentos.