Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio
Descripción
La seguridad alimentaria no admite improvisaciones: un fallo puede costar la salud del cliente y la reputación del negocio. En este curso de seguridad alimentaria y gestión del desperdicio aprenderás las prácticas de higiene y manipulación que garantizan alimentos seguros, y cómo gestionar el desperdicio para reducir pérdidas y mejorar la sostenibilidad del establecimiento.
Dirigido a profesionales del sector alimentario y de la hostelería que manipulan alimentos o gestionan su producción.
Teleformacion con tutor · Bonificable para empresas via FUNDAE.
Programa detallado
- 1
- Seguridad alimentaria y gestion del desperdicio Higiene y manipulacion segura de alimentos Sistemas de seguridad alimentaria Gestion y reduccion del desperdicio alimentario
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