Técnico en prevención de riesgos laborales en industrias alimentarias

MÓDULO 1. CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

1. EL TRABAJO Y LA SALUD: LOS RIESGOS PROFESIONALES. FACTORES DE RIESGO

• Conceptos básicos: trabajo y salud.

2. DAÑOS DERIVADOS DEL TRABAJO. LOS ACCIDENTES DE TRABAJO Y LAS ENFERMEDADES PROFESIONALES. OTRAS PATOLOGÍAS DERIVADAS DEL TRABAJO

• Daños para la salud. Accidente de trabajo y enfermedad profesional.
• Enfermedad profesional.

3. MARCO NORMATIVO BÁSICO EN MATERIA DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES, DERECHOS Y DEBERES

• Normativa.
• Derechos, obligaciones y sanciones en Prevención de Riesgos Laborales.

MÓDULO 2. RIESGOS GENERALES Y SU PREVENCIÓN

1. RIESGOS LIGADOS A LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD

• Introducción a los riesgos ligados a las condiciones de seguridad.
• Lugares de trabajo.
• Riesgo eléctrico.
• Equipos de trabajo y máquinas.
• Las herramientas.
• Incendios.
• Seguridad en el manejo de productos químicos.
• Señalización de seguridad.
• Aparatos a presión.
• Almacenaje, manipulación y mantenimiento.

2. RIESGOS LIGADOS AL MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO

• El medio ambiente físico en el trabajo.
• Contaminantes químicos.
• Contaminantes biológicos.

3. LA CARGA DE TRABAJO, LA FATIGA Y LA INSATISFACCIÓN LABORAL

• La carga física.
• La carga mental.
• La fatiga.
• La insatisfacción laboral.
• La organización del trabajo.

4. SISTEMAS ELEMENTALES DE CONTROL DE RIESGOS. PROTECCIÓN COLECTIVA E INDIVIDUAL

• La protección colectiva.
• La protección individual. Equipos de Protección Individual (EPIs).

5. PLANES DE EMERGENCIA Y EVALUACIÓN

• Actividades con Reglamentación Sectorial Específica.
• Actividades sin Reglamentación Sectorial Específica.
• El plan de Autoprotección.
• Medidas de emergencia.

6. EL CONTROL DE LA SALUD DE LOS TRABAJADORES

• La vigilancia de la salud.
• Control biológico.
• Detección precoz.

MÓDULO 3. DE LA PREVENCIÓN DE LA EMPRESA

1. ORGANISMOS PÚBLICOS RELACIONADOS CON LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

• Organismos Públicos relacionados con la Seguridad y Salud en el Trabajo.

2. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO PREVENTIVO: RUTINAS BÁSICAS

• El plan de prevención.
• La evaluación de riesgos.
• Planificación de riesgos o planificación actividad preventiva.
• Vigilancia de la salud.
• Información y formación.
• Medidas de emergencia.
• Memoria anual.
• Auditorías.

3. DOCUMENTACIÓN, RECOGIDA, ELABORACIÓN Y ARCHIVO

• Documentación: recogida, elaboración y archivo.
• Modalidades de gestión de la prevención.

MÓDULO 4. PRIMEROS AUXILIOS

1. PRIMEROS AUXILIOS

• Principios generales de primeros auxilios.
• Asistencias.
• Técnicas de reanimación. RCP básicas.
• Estado de shock.
• Heridas y hemorragias.
• Quemaduras.
• Electrocución.
• Fracturas y contusiones.
• Intoxicación.
• Insolación.
• Lo que NO debe hacerse en primeros auxilios.

MÓDULO 5. RIESGOS ESPECÍFICOS. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

1. RIESGOS ESPECÍFICOS. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

• Actividades y procesos fundamentales de la industria alimentaria.
• Identificación de los principales riesgos.
• Riesgo de caída al mismo y a distinto nivel.
• Riesgo de cortes con o sin herramientas.
• Sobreesfuerzos.
• Riesgos derivados de posturas forzadas y la carga física de trabajo.
• Riesgos derivados del uso de maquinaria.
• Instalación y entorno.
• Funcionamiento y mantenimiento.
• Riesgos biológicos. Manipulación de materias de origen animal y vegetal.
• Incendio y explosión.
• Exposición a temperaturas extremas.