Desperdicio alimentario. Gestión y prevención
Descripción
Profesionales del sector de la alimentación, hostelería y distribución, así como personal responsable de compras, cocina o gestión de excedentes en cualquier organización que manipule productos alimentarios.
Ayuda a reducir las pérdidas de alimentos en la actividad diaria mediante medidas concretas de prevención y donación. Quien lo termine sabrá aplicar prácticas para minimizar el desperdicio alimentario y gestionar los excedentes de forma responsable.
Qué aprenderás:
- Este curso persigue los siguientes objetivos: – Conocer los requisitos generales de la nueva Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. – Aprender prácticas concretas de prevención, incluyendo la donación de alimentos. – Adquirir mayor conciencia y sensibilización frente al desperdicio alimentario.
10 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
Módulo 01. Desperdicio Alimentario
- Tema 01. Políticas para reducir el desperdicio alimentario
- Tema 02. Medidas generales de prevención. Donación de alimentos
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