Curso en higiene, salud y mantenimiento del hogar de personas dependientes

1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

• Conceptos: salud, enfermedad, alimentación y nutrición
  • Salud y enfermedad
  • Alimentación y nutrición
• Clasificación de los alimentos
  • Según su función
  • Según su descripción

2. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA A LO LARGO DEL CICLO VITAL Y EN CIRCUNSTANCIAS ESPECIALES

• La alimentación en la edad adulta
  • Necesidades energéticas del adulto mayor
  • Necesidades energéticas totales
• La alimentación en la menopausia
  • Requerimientos nutricionales
• Alimentación en la tercera edad
  • Factores que influyen en el estado nutricional de la tercera edad
  • Consumos y recomendaciones generales en la dieta diaria en la tercera edad

3. MANIPULACIÓN, TRATAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

• La conservación de alimentos en el hogar
  • Requisitos de almacenamiento de los productos en el hogar
• La higiene en la preparación de alimentos
• Preparación de alimentos
  • Situación de la persona dependiente a la hora de preparar los alimentos
  • Consideración por la situación específica alimentaria y nutricional de cada persona dependiente
  • Contaminación cruzada con alérgenos
• Los hábitos alimentarios: origen y cambio
• Algunos consejos sobre alimentos

4. ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS

• Etiquetado
  • Componentes del etiquetado del producto envasado
  • Alimentos envasados por los titulares de los establecimientos de venta al por menor
  • Alimentos sin envasar
• Que se entiende por etiquetado
• Comprensión del etiquetado
  • Presentación visual
  • La lengua
  • Regulación vertical y productos específicos

5. LA COMPRA DE ALIMENTOS

• La Compra de Alimentos
  • Correspondencia con el presupuesto elaborado
  • Decisión de compra: consulta con el usuario y su entorno
• Consumo responsable

6. ASEO EN GENERAL

• Introducción
  • Finalidades del aseo y la higiene
  • Objetivos
  • Normas generales de procedimiento
• Aseo general

7. HIGIENE Y ASEO DE LA PERSONA DEPENDIENTE

• Introducción
• Cuidados específicos
  • Los cabellos
  • Las manos
  • Los pies
  • Los pliegues
  • El cuidado bucal
  • Las prótesis dentales
  • El afeitado
  • Maquillarse y adornarse
  • El baño o la ducha
• El vestido y el calzado. Ayudas técnicas
  • Introducción
  • La elección de prendas de vestir
• Ayudas para el vestido y el calzado
  • Vestido de la parte superior del cuerpo
  • Vestido de la parte inferior del cuerpo
  • El calzado

8. HIGIENE Y ASEO DEL USUARIO/A ENCAMADO/A

• Introducción
• Cómo poner guantes estériles
• Objetivos
• Material
• Lavados de las distintas partes del cuerpo
  • Lavado de cabeza
  • Higiene de los ojos
  • Higiene de genitales del varón
  • Higiene de genitales en la mujer
  • Higiene y cuidado de uñas, manos y pies
  • Higiene de la boca en usuarios dependientes
• Colocación de la cuña
• Suministrar el enema de limpieza
• Hacer la cama de la persona encamada
• Cuidados en heridas limpias
• El masaje

9. LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA

• Introducción
• Etiquetado
• Almacenamiento y venta
• Lejías
• Envasado, etiquetado y rotulación

10. LIMPIEZA DEL HOGAR PARA LOS/AS USUARIOS/AS

• Como crear una habitación libre de polvo
• Preparación
• Mantenimiento
• Alfombras y pisos
• La cama y ropa de cama
• Los muebles y demás mobiliario
• Control del Aire
• Los Niños
• Las Mascotas

11. ADQUISICIÓN DE ELECTRODOMÉSTICOS

• Introducción
• Precauciones en la utilización de aparatos conectados a la red eléctrica
• Utilización de aparatos a pilas

12. ADAPTACIÓN DE LA VIVIENDA

• Introducción
• Ayudas para el cuidado personal
  • La ducha diaria
  • El uso del W.C
  • Otros detalles
• Ayudas para la movilidad y el transporte
• Ayudas para la alimentación y el cuidado del hogar
  • La preparación de la comida
  • Comer solo/a
  • La limpieza de la vivienda
  • Otro tipo de ayudas
• La vivienda de un/a usuario/a afectado/a de demencia

13. PREVENCIÓN DE ACCIDENTES EN LA VIVIENDA

• Introducción
• Cómo detectar el riesgo de la vivienda
  • Las caídas
  • La organización del espacio: los muebles
  • La iluminación
  • El cuarto de baño
  • La organización de los armarios
  • El uso de aparatos eléctricos
  • La cocina

14. MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN DE LA VIVIENDA

• Modificaciones de la vivienda
  • Ayudas técnicas para las actividades domésticas
  • Mobiliario y adaptaciones para la vivienda y otros inmuebles
  • Ayudas técnicas para mejorar el ambiente, maquinaria y herramientas
• Ayudas técnicas para el esparcimiento
  • Ordenadores personales. Internet. Correo electrónico