EIN-02788

Curso en elaboración de dietas en estados patológicos

Bonificable

hasta el 100%

Teleformación

Modalidad

Con tutor

Seguimiento experto

200 h

Duración

Descripción

Teniendo en cuenta que un gran porcentaje de enfermedades se pueden corregir o mejorar con la alimentación, el objetivo prioritario de este Curso en Elaboración de dietas en estados patológicos es aportar los conocimientos necesarios para diseñar una dieta equilibrada según las necesidades especiales de partida, ajustada a las distintas patologías, donde la alimentación es fundamental como parte del tratamiento. Además, con la realización de este curso, aprenderá a realizar los cálculos necesarios para el diseño, así como saber identificar la sintomatología, diagnóstico y tratamiento. El equipo docente de INESEM te ayudará, mediante su dilatada experiencia laboral y académica a conseguir estos objetivos.

200 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.

Programa detallado

1. DIETOTERAPIA: DIETAS TERAPÉUTICAS

Importancia de la nutrición en estados patológicos
Valoración de pacientes enfermos
Síntesis

2. MALNUTRICIÓN

Concepto y grupos de riesgo
Tipología de la desnutrición
Modificaciones patológicas asociadas a la desnutrición
Alteraciones metabólicas: Síndrome de realimentación

3. CAMBIOS ENDOCRINOS ASOCIADOS A LA OBESIDAD

Páncreas endocrino
Adipocitos
Hipófisis
Gónadas
Glándula suprarrenal
Hormonas gastrointestinales
Tiroides

4. METABOLISMO ASOCIADO A LA OBESIDAD

El metabolismo
Implicación del metabolismo en la obesidad
Adaptaciones metabólicas

5. DIETOTERAPIA EN TRASTORNOS DE OBESIDAD

Importancia sociosanitaria de la obesidad
Obesidad y síndrome metabólico
Determinación y evaluación del paciente obeso
Reducción de peso
Tratamiento higiénico-dietético y farmacológico del paciente obeso

6. ESTRATEGIAS DIETÉTICAS Y PÉRDIDA DE GRASA

Cambio de hábitos alimentarios
Restricción calórica
Ayuno intermitente
Dieta cetogénica
Actividad física y ejercicios de fuerza

7. DIETOTERAPIA EN EL PACIENTE DIABÉTICO

Diabetes Mellitus
Metabolismo glucídico
Alteraciones en la producción y liberación de insulina
Tipos de diabetes
Sintomatología
Diagnóstico
Objetivos del tratamiento
Intervención nutricional
Hipoglucemia, hiperglucemia y otras complicaciones
Educación diabetológica

8. DIETOTERAPIA EN OSTEOPOROSIS

Osteoporosis
Proceso de formación del hueso
Clasificación y diagnóstico de la osteoporosis
Causas principales
Intervención

9. DIETOTERAPIA EN LAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Diferencia entre intolerancia y alergia alimentaria
La respuesta alérgica
Sintomatología de la alergia alimentaria
Sintomatología de la intolerancia alimentaria
Diagnóstico
Tratamiento

10. DIETOTERAPIA Y CELIAQUÍA

La enfermedad celiaca
Causas de aparición
Sintomatología
Diagnóstico
Terapéutica
Consejos y recomendaciones

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