UF0205 Control sanitario y aplicación en ganado ecológico

UNIDAD FORMATIVA 1. CONTRO SANITARIO Y APLICACIÓN EN GANADO ECOLÓGICO

1. ACTUACIONES PRÁCTICAS EN LA PRESERVACIÓN DE LA SANIDAD DE LA GANADERÍA ECOLÓGICA.

• Inspección y observación de los animales.
• Nociones sobre las enfermedades más frecuentes del ganado.
• Detección de animales enfermos.
• Registro de tratamientos.
• Requisitos para la toma de muestras.
• Sistemas y modos de aplicación de medicamentos.
• Periodo de supresión de los tratamientos medicamentosos.
• Nociones sobre residuos de compuestos farmacológicos:
  • Periodos de supresión.

2. MANEJO Y CONTROL SANITARIO

• Concepto de sanidad animal.
• Terapia curativa: productos fitoterapéuticos y homeopáticos.
• Prevención y control sanitario.
• Terapia curativa: Productos fitoterapeuticos, productos homeopáticos y oligoelementos autorizados.
• Lucha contra enfermedades infecciosas.
• Prevención ante enfermedades.
• Vigilancia Sanitaria.
• Medidas de control biológico.
• Medida higiénico- sanitarias.
• Tratamientos higiénicos sanitarios propedéuticos y terapéuticos.
• Aplicación de tratamientos obligatorios.
• Aplicación de programas sanitarios obligatorios.

3. PREVENCIÓN ANTE ENFERMEDADES

• Prevención, control y tratamiento de enfermedades.
• Administración de medicamentos
• Fundamentos de la prevención sanitaria.
• Vigilancia sanitaria.
• Medidas de control biológico.
• Medidas higiénico- sanitarias.

4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON EL MANEJO DE GANADO EN EXPLOTACIONES ECOLÓGICAS

• Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos ganaderos.
• Normativa sobre calidad y trazabilidad.
• Normativa de prevención de riesgos laborales.
• Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.