Análisis de procesos y tiempos de producción en el sector de calzado

MÓDULO DE FORMACIÓN 1: GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y CONTROL DE PROCESOS

EN LAS INDUSTRIAS DEL SECTOR CALZADO

• Gestión de la producción y control de procesos: metodologías avanzadas para sistemas.

– Principios de gestión de producción y control de procesos.

– Sistema de gestión de calidad ISO 9001: 2015 – Requisitos.

– Evaluación del rendimiento.

• Gestión de la producción y control de procesos: metodologías avanzadas para procesos.

– Herramientas de gestión ajustada (VSM, MUDA, JIT, Sistema “Pull”, 5S’s, producción

ajustada, Seis Sigma).

– Caracterización de los costes de fabricación.

– Procesos de re-ingeniería- metodología y beneficios.

• Uso de los sistemas de Gestión Documental (DMS) y nuevos modelos de negocio.

– Conceptos y definiciones.

– Ventajas y beneficios del DMS.

– Organización del Sistema de innovación.

– Beneficios de la gestión de riesgos.

– Beneficios de la inteligencia de negocios.

MÓDULO DE FORMACIÓN 2: ANÁLISIS DE PROCESOS Y TIEMPOS DE PRODUCCIÓN EN

LAS EMPRESAS DEL SECTOR DE CALZADO

• Conocimiento global del proceso de fabricación de calzado.

– Desde la entrada de las materias primas hasta el embalaje final en la fabricación de

calzado:

– Corte,pre-costura, costura, pre-montaje, montaje, acabado, empaquetado.

– Equipos, procesos, operaciones.

– Tipos de montaje y su funcionalidad: Cementados, Goodyear, Blake, Mocasín,

Inyección, Stitch and Turn, entre otros.

– Aproximación del tiempo de entrega / casos de estudio.

• Organización ergonómica en los lugares de trabajo.

– Ajuste y organización de los lugares de trabajo.

– New approaches for the workstation organization – 5S’s, lean manufacturing, Six Sigma

in the footwear sector.

• Planificación y seguimiento de la producción de calzado.

– Técnicas de planificación aplicadas a la industria del calzado.

– Técnicas de lanzamiento de producción.

– Seguimiento y control de la producción.

• Producción y productividad.

– Conceptos de producción y productividad.

– Estudios de trabajo

– Métodos de operación y tiempos y su relación con el presupuesto, la productividad y la

calidad del calzado.

– KPIs aplicados a las industrias del calzado.

• Identificación de estudios de trabajo aplicados al calzado.

– Estudios de trabajo – métodos y horarios de operación y su relación con el presupuesto,

la productividad y la calidad del calzado.

– Conceptos fundamentales sobre el sistema de trabajo: definición de los elementos del

sistema de trabajo.

– Determinación de datos: medición del trabajo; sistemas de lectura; cómo elegir un

sistema de velocidad; nociones sobre actividad; coeficiente de reposo.

– Prácticas en el uso del cronómetro

– Aplicación de los estudios de trabajo: presupuesto del consumo de mano de obra;

establecimiento de balances; cálculo de la productividad.