Módulo 1. Planificación del montaje de instalaciones frigoríficas

Unidad formativa 1. Prevención de riesgos y gestión medioambiental en instalaciones frigoríficas

Unidad didáctica 1. Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo.

• El trabajo y la salud.
• Los riesgos profesionales.
• Factores de riesgo.
• Consecuencias y daños derivados del trabajo
• Accidente de trabajo.
• Enfermedad profesional.
• Otras patologías derivadas del trabajo.
• Repercusiones económicas y de funcionamiento.
• Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales
• La ley de prevención de riesgos laborales.
• El reglamento de los servicios de prevención.
• Alcance y fundamentos jurídicos.
• Directivas sobre seguridad y salud en el trabajo.
• Organismos públicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo
• Organismos nacionales.
• Organismos de carácter autonómico.

Unidad didáctica 2. Riesgos generales y su prevención.

• Riesgos en el manejo de herramientas y equipos.
• Riesgos en la manipulación de sistemas e instalaciones.
• Riesgos en el almacenamiento y transporte de cargas.
• Riesgos asociados al medio de trabajo
• Exposición a agentes físicos, químicos o biológicos.
• El fuego.
• Riesgos derivados de la carga de trabajo
• La fatiga física.
• La fatiga mental.
• La insatisfacción laboral.
• La protección de la seguridad y salud de los trabajadores
• La protección colectiva.
• La protección individual.

Unidad didáctica 3. Actuación en emergencias y evacuación.

• Tipos de accidentes.
• Evaluación primaria del accidentado.
• Primeros auxilios.
• Socorrismo.
• Situaciones de emergencia.
• Planes de emergencia y evacuación.
• Información de apoyo para la actuación de emergencias.

Unidad didáctica 4. Prevención laboral y medioambiental en instalaciones frigoríficas.

• Reglamento de seguridad para plantas e instalaciones frigoríficas e instrucciones técnicas complementarias.
• Equipos de protección individual en el montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas.
• Emergencias en el montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas.
• Técnicas de ahorro energético empleados en la industria frigorífica.
• Uso de refrigerantes ecológicos.
• Impacto de los gases refrigerantes sobre la capa de ozono y efecto invernadero.
• Buenas prácticas en las técnicas de manipulación, trasiego y recuperación de gases refrigerantes.

Unidad formativa 2. Planificación del montaje y protocolo de pruebas en instalaciones frigoríficas

Unidad didáctica 1. El proceso de montaje de instalaciones frigoríficas.

• Documentación de partida, planos, listas de materiales, aspectos a considerar.
• Equipos, utillaje y herramientas necesarios.
• Especificaciones técnicas y procedimientos.
• Operaciones de ensamblado y unión.
• Secuenciación.
• Tiempos de operación y totales.
• Pautas de control de calidad.
• Pautas de prevención de riesgos laborales y medioambientales.
• Cualificación técnica de los operarios.
• Ajuste, regulación y puesta en marcha de las instalaciones.

Unidad didáctica 2. Planificación del montaje de instalaciones frigoríficas.

• Organigrama de la empresa de instalaciones.
• Tipos de industrias, sistemas productivos, tamaño, equipamiento, áreas funcionales, departamento de producción, relaciones funcionales.
• Planificación y organización del montaje de instalaciones
• Relación de tareas, recursos técnicos y físicos, suministros, determinación de tiempos y calendarios, técnicas pert/cpm, diagramas de Gantt, seguimiento y control del plan de producción, documentación e informes del proceso, utilización de herramientas informáticas.
• Plan de calidad en el montaje y exigencias medioambientales
• Normas ISO de calidad y medioambientales, planificación, gestión del sistema, controles y mejoras.
• Documentación de los procesos y procedimientos.

Unidad didáctica 3. Pruebas y protocolos de montaje de instalaciones frigoríficas.

• Recepción de materiales
• Características.
• Normas, reglamentos y homologación de materiales y equipos.
• Criterios de no conformidad en la recepción de los materiales.
• Controles, inspecciones y aspectos técnicos a tener en cuenta en el montaje.
• Condiciones de manipulación y almacenamiento de equipos y material en obra.
• Pruebas parciales y ensayos en la recepción de materiales, en las fases de montaje y en la puesta en marcha.
• Certificados de pruebas conforme a los distintos reglamentos.

Unidad formativa 3. Elaboración del plan de aprovisionamiento, costes y documentación técnica en instalaciones frigoríficas

Unidad didáctica 1. Plan de aprovisionamiento y condiciones de almacenamiento de los equipos, materiales, componentes y utillajes en el montaje de instalaciones frigoríficas.

• Relación del aprovisionamiento con el plan de montaje.
• Homologación de equipos y materiales.
• Especificaciones técnicas de proyecto.
• Identificación y evaluación de proveedores.
• Sistemas de almacenaje.
• Control de existencias.
• Sistemas informatizados de aprovisionamiento y almacenamiento.

Unidad didáctica 2. Elaboración de presupuestos de montaje. Valoración de unidades de obra y aplicación de precios.

• Identificación de los elementos y cantidades de cada unidad de obra.
• Cuadro de precios desglosados por unidades de obra.
• Cálculos parciales y totales de precios de las instalaciones.
• Especificaciones de compras.
• Elaboración de presupuestos generales.
• Utilización de herramientas informáticas para el control de presupuestos.

Unidad didáctica 3. Documentación técnica en instalaciones frigoríficas.

• Manual de instrucciones de servicio
• Características de funcionamiento de las instalaciones.
• Condiciones de puesta en marcha y parada de las instalaciones.
• Procedimiento de actuación ante alarmas o averías en las instalaciones
• Manual de Mantenimiento
• Mantenimiento obligatorio según reglamentación vigente.
• Mantenimiento correctivo y preventivo.
• Puntos de inspección. Parámetros a controlar. Frecuencias.
• Operaciones a realizar y medios a emplear.
• Especificaciones técnicas del fabricante.
• Recopilación y clasificación de manuales de operaciones de las máquinas y equipos de la instalación.
• Dossier con la documentación técnica requerida para la tramitación preceptiva de la instalación ante los organismos de control industrial.