Alimentación, nutrición y dietética
Descripción
Lo que comemos condiciona la salud más que casi cualquier otro factor, y pocas decisiones se toman con tan poco criterio. En este pack estudiarás los conceptos básicos y las diferencias entre nutrición y dietas, los tipos de nutrientes y sus características, y los hábitos más saludables, incluyendo el diseño y la programación de dietas para personas sanas. Aprenderás los fundamentos y técnicas de valoración nutricional, la dietoterapia y las dietas adaptadas a distintas patologías, la alimentación como factor de salud individual y colectiva y las pautas para una correcta manipulación de los alimentos.
Dirigido a profesionales sanitarios, de hostelería y de servicios de restauración colectiva que necesiten formación en nutrición y dietética.
Teleformación con tutor · Bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
Alimentación, nutrición y dietética
- Conceptos generales de nutrición y dietética
- Fundamentos y técnicas de valoración nutricional
- Técnicas para la elaboración de dietas
- Conceptos y utilidades de la dietoterapia
- Dietas adaptadas a pacientes con diferentes patologías
- La alimentación como factor de salud
- La alimentación colectiva como factor de salud
- Salud laboral y educación preventiva
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