MF1539_3 Técnicas biotecnológicas a nivel celular

MÓDULO 1. TÉCNICAS BIOTECNOLÓGICAS A NIVEL CELULAR

UNIDAD FORMATIVA 1. PREPARACIÓN DE MATERIAL, MEDIOS DE CULTIVO Y ÁREA DE TRABAJO

UNIDAD FORMATIVA 2. OBTENCIÓN, AISLAMIENTO Y CONFIRMACIÓN DE POBLACIONES CELULARES UTILIZANDO LAS TÉCNICAS ADECUADAS

1. OBSERVACIONES DE MUESTRAS AL MICROSCOPIO.

• Microscopía.
• Tipos de microscopios.
• Técnicas de microscopía.
  • Mono focal.
  • Bifocal.
• Microscopio óptico.
  • Descripción.
  • Fundamento
  • Manejo.
• Tinciones diferenciales.
• Microscopía de fluorescencia.
  • Fundamento
  • Aplicaciones.
• Control de calidad en análisis microscópicos.
  • Criterios de calidad.
  • Trazabilidad, aseguramiento de calidad y cálculos asociados.
  • Registro de resultados y emisión de informes.

2. CONCEPTOS GENERALES DE CITOLOGÍA.

• Células animales y vegetales.
• Diferenciación celular.
• Conceptos básicos sobre metabolismo celular.
• Ciclo celular.

3. CONCEPTOS GENERALES PARA TRABAJAR EN CONDICIONES DE SEGURIDAD.

• Condiciones asépticas de trabajo.
• Reglamentación de seguridad.
• Buenas prácticas de laboratorio.
• Equipos de protección para trabajar con muestras celulares.
• Condiciones de seguridad necesarias para manipular reactivos.
• Mantenimiento de equipos.
• Calibración de equipos.
• Limpieza de equipos.

4. APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE INGENIERÍA GENÉTICA.

• Experimentos de Ingeniería Genética.
• Técnicas:
  • Tecnología del ADN recombinante.
  • Secuenciación del ADN.
  • Reacción en cadena de la polimerasa (PCR).

5. INGENIERÍA GENÉTICA EN SERES VIVOS.

• Ingeniería genética en bacterias.
• Ingeniería genética en levaduras y hongos.
• Ingeniería Genética en animales.
• Ingeniería Genética en plantas.
• Ingeniería genética en humanos.

6. APLICACIONES DE LA INGENIERÍA GENÉTICA EN MEDICINA E INDUSTRIA FARMACÉUTICA.

• Obtención de proteínas de mamíferos.
• Obtención de vacunas recombinantes.
• Diagnóstico de enfermedades de origen genético.
• Obtención de anticuerpos monoclonales.

UNIDAD FORMATIVA 3. OBTENCIÓN DE MATERIAL E INFORMACIÓN BIOTECNOLÓGICA UTILIZANDO LAS TÉCNICAS ADECUADAS

1. LA MICROBIOLOGÍA APLICADA AL ANÁLISIS BIOTECNOLÓGICO.

• Conceptos generales de microbiología:
  • Tipos de microorganismos -bacterias, hongos y levaduras, virus-.
  • Características generales de las principales familias de microorganismos.
  • Taxonomía microbiana: Clásica y Molecular.
  • Etapas del crecimiento microbiano.
  • Cinéticas de crecimiento y producción de metabolitos secundarios.
• Desarrollo de inóculos.
• Conservación de cepas microbianas.
• Cultivo en biorreactor.
• Extracción de caldos de fermentación.
• Técnicas de transformación genética en bacterias, hongos y levaduras.
• Obtención de librerías genómicas -genotecas-.
• Selección de clones bacterianos modificados genéticamente.
• Métodos basados en fenotipos -resistencia a antibióticos, axotropía y cambios de morfología-, y genotipos -«screening» de genotecas por secuenciación, o por reconocimientos de insertos-.

2. OBJETIVOS PARA CONSERVAR CEPAS BACTERIANAS CORRECTAMENTE.

• Pureza en el cultivo, sin contaminaciones durante el proceso de conservación.
• Tiempo de conservación para que:
  • Sobrevivir el 70-80% de las células.
• Células genéticamente estables.

3. ACTIVIDADES MICROBIANAS DE UTILIZACIÓN EN LA INDUSTRIA.

• Biocatálisis.
• Biorremediación.
• Biocombustibles.

4. FACTORES DE VIRULENCIA O PATOGENIDAD PARA CONOCER LA CAPACIDAD PATÓGENA DE UN MICROORGANISMO.

• Clasificación de microorganismos atendiendo al riesgo de patogénesis y/o virulencia.
• Enzimas extracelulares que actúan sobre tejidos degradándolos.
• Las Fimbrias que facilitan la adherencia de las bacterias.
• Hemoaglutinina, molécula de la pared bacteriana que permite la unión a los eritrocitos.
• Los flagelos que facilitan la diseminación por el organismo del huésped.
• La capacidad de escapar a la respuesta inmune.
• Toxinas: son sustancias producidas por el patógeno que tienen efecto tóxico.

5. APLICACIONES DE CULTIVOS CELULARES EN BIOTECNOLOGÍA.

• Tecnología de cultivo celular.
• Cultivo en biorreactor.
• Obtención de biomasa celular.
• Cribados -«screening»- basados en células.
• Métodos directos e indirectos de detección de actividad biológica.

6. TÉCNICAS DE TRANSFORMACIÓN GENÉTICA DE APLICACIÓN EN BIOTECNOLOGÍA.

• Transformación genética en células animales.
• Utilización de células para producción de productos recombinantes.
• Producción de proteínas recombinantes de interés industrial.

7. USOS Y APLICACIONES DE LOS DISTINTOS TIPOS DE CÉLULAS EN BIOTECNOLOGÍA.

• Células pluripotenciales -células madre-:
  • Definición, obtención a partir de tejidos.
  • Manejo y aplicaciones.
• Células embrionarias y germinales:
  • Definición y obtención.
  • Manejo y aplicaciones.
• Obtención y cultivo de hibridomas.
• Células diferenciadas de animales y humanas:
  • Definición y obtención.
  • Manejo y aplicaciones.
• Células vegetales y cultivo de meristemos:
  • Definición y obtención.
  • Manejo y aplicaciones.
• Procedimientos de ingeniería genética en plantas:
  • Fusión de protoplastos, transfección con Agrobacterium y microbombardeo de ADN.