Catálogo / Hostelería y Turismo

EIN-04835

HOTA0308 Recepción en alojamientos

Bonificable
hasta el 100%
Teleformación
Modalidad
Con tutor
Seguimiento experto
630 h
Duración

Descripción

En el mundo de la hostelería es imprescindible saber cómo gestionar el departamento de recepción, de acuerdo con la planificación general del establecimiento de alojamiento, desarrollando y asegurando la correcta prestación de los servicios que le son propios y la ejecución de acciones comerciales. Con este pack de materiales didácticos el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales necesarias para analizar y utilizar técnicas de dirección de personal aplicables en departamentos del área de alojamiento, evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, así como interpretar mensajes orales de complejidad media en inglés, expresados por los clientes y proveedores a velocidad normal en el ámbito de la actividad turística, con el objeto de prestar un servicio adecuado, conseguir la satisfacción del cliente, materializar las ventas e intercambiar información con otros profesionales de su ámbito.

630 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.


Programa detallado

MÓDULO 1. MF0263_3 ACCIONES COMERCIALES Y RESERVAS

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0050 GESTIÓN DE RESERVAS DE HABITACIONES Y OTROS SERVICIOS DE ALOJAMIENTOS

1. GESTIÓN DE RESERVAS DE HABITACIONES Y SERVICIOS PROPIOS DE ALOJAMIENTOS.

  • Tratamiento y análisis del estado de reservas.
  • Procedimientos de recepción, aceptación, confirmación, modificación y cancelación de reservas.
  • Utilización de programas informáticos específicos de reservas.
  • Emisión de informes o listados. La “rooming list”.
  • Legislación sobre reservas. La figura del “Overbooking”.

UNIDAD FORMATIVA 2. UF0051 DISEÑO Y EJECUCIÓN DE ACCIONES COMERCIALES EN ALOJAMIENTOS

1. EL MERCADO TURÍSTICO NACIONAL E INTERNACIONAL.

  • Diferenciación de los elementos componentes de la oferta y demanda turísticas nacionales e internacionales.
  • Análisis cuantitativo y cualitativo del sector de la hostelería y el turismo.
  • Análisis de la estructura de los mercados del turismo y la hostelería. Principales mercados emisores y receptores.
  • Especialidades del mercado turístico relativo al subsector de alojamiento.
  • Identificación de las principales fuentes de información turística.

2. SEGMENTACIÓN Y TIPOLOGÍA DE LA DEMANDA TURÍSTICA.

  • Identificación y clasificación de las necesidades humanas.
  • Motivaciones primarias secundarias.
  • Análisis del comportamiento de consumidores o usuarios en servicios de naturaleza turística.
  • Segmentos y nichos en la demanda turística.
  • Segmentación y perfiles de la demanda.
  • Tipología de la demanda en función del tipo de viaje:
    • Demanda de viajes organizados o paquetes turísticos.
    • Demanda de viajes semi-organizados e individuales.
  • Los destinos turísticos frente a la demanda
    • Destinos asentados.
    • Destinos emergentes.
  • Los hechos diferenciales.
  • Los condicionantes económicos, políticos y sociales
    • El factor precio en los productos turísticos.
    • Los factores macroeconómicos en las motivaciones turísticas.
    • Los factores socioculturales y demográficos en la demanda turística.

3. APLICACIÓN DEL MARKETING EN HOSTELERÍA Y TURISMO.

  • Manejo de los conceptos básicos de la economía de mercado.
  • Determinación de los procedimientos para el estudio de mercados: análisis de las fuentes de información, métodos de investigación y su aplicación en hostelería y turismo.
  • Verificación de la evolución de hábitos y procedimientos de transacción comercial.
  • Análisis y argumentación de la evolución del concepto de marketing desde sus inicios. Marketing de servicios.
  • Diferenciación de las variables o factores básicos propios del mercado y del marketing turístico.
  • Plan de marketing:
    • Elementos que lo constituyen.
    • Fases de elaboración.
    • Elaboración de un plan de comunicación / promoción.

4. APLICACIÓN DEL PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL.

  • CRM: Customer Relationship Management.
  • Marketing tradicional versus marketing relacional.
  • Vínculo entre el Plan de marketing y el Plan de acción comercial
    • Traslado de objetivos de marketing a objetivos comerciales.
    • Método en cascada.
    • Acciones comerciales vinculadas con los objetivos de marketing.
  • La Planificación de acciones comerciales.
  • El plan de ventas: elaboración y control.

5. APLICACIÓN DE LAS TÉCNICAS DE VENTA A LAS ACCIONES COMERCIALES Y RESERVAS EN ALOJAMIENTOS.

  • Contacto inicial:
    • Objetivos del contacto inicial.
    • La importancia de las primeras impresiones.
    • Cómo transmitir una imagen profesional.
  • El sondeo: cómo detectar las necesidades del cliente.
    • Los diferentes tipos de clientes.
    • Las motivaciones de compra.
    • Enfoque de la venta según las motivaciones.
  • La argumentación: cómo exponer los productos de forma efectiva.
    • Características, beneficios y argumentos de los productos/servicios.
    • Argumentos en función de las motivaciones del cliente.
  • Las objeciones: cómo superar las resistencias del cliente.
    • Actitudes ante las objeciones.
    • El tratamiento de las objeciones.
    • Técnicas de superación de objeciones.
  • El cierre de la operación: cómo conseguir el compromiso del cliente.
    • Actitudes necesarias hacia el cierre.
    • Detección de oportunidades de cierre.
    • Tipos de cierres.
    • Técnicas de cierre en función de la situación y la tipología del cliente.
    • El compromiso con el cliente.
  • La venta personalizada.
    • Tipología de los clientes: atención personalizada.?? – Cómo adaptarse y complementar los comportamientos de los clientes.
    • El perfil de las personas de contacto.
    • El tratamiento de clientes difíciles.
  • Aplicación a casos prácticos.
    • Ejercicios y simulaciones de casos prácticos.

6. APLICACIÓN DE LA NEGOCIACIÓN A LAS ACCIONES COMERCIALES Y RESERVAS EN ALOJAMIENTOS.

  • Concepto de negociación
    • Negociación por principios y negociación por concesiones.
    • Conflictos negociables y conflictos no negociables.
  • Análisis y preparación de la negociación.
    • Factores determinantes: Información, Tiempo y Poder.
    • Análisis de las influencias en la toma de decisiones.
  • La rentabilidad de la negociación.
    • El dilema precio – volumen.
    • Consecuencias de la concesión de descuentos
  • El intercambio de información.
    • La comunicación como herramienta negociadora.
    • Reforzar el poder de convicción: estructuración con argumentos.
  • El intercambio de concesiones y contrapartidas.
    • Las reglas de oro para negociar.
    • Cuadro de alternativas de opciones.
  • El cierre de la negociación.
    • Cómo y cuando provocar el cierre.
    • Técnicas de cierre.

UNIDAD FORMATIVA 3. UF0042 COMUNICACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y TURISMO

1. LA COMUNICACIÓN APLICADA A LA HOSTELERÍA Y TURISMO.

  • La comunicación óptima en la atención al cliente.
    • Barreras que dificultan la comunicación.
    • Comunicarse con eficacia en situaciones difíciles.
    • El lenguaje verbal: palabras y expresiones a utilizar y a evitar.
    • El lenguaje no verbal: expresión gestual, facial y vocal.
    • Actitudes ante las situaciones difíciles:
    • Autocontrol.
    • Empatía.
    • Asertividad.
    • Ejercicios y casos prácticos.
  • Asociación de técnicas de comunicación con tipos de demanda más habituales.
  • Resolución de problemas de comunicación.
  • Análisis de características de la comunicación telefónica y telemática.

2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y TURISMO.

  • Clasificación de clientes
    • Tipologías de personalidad.
    • Tipologías de actitudes.
    • Acercamiento integrado.
    • Tipologías de clientes difíciles y su tratamiento.
  • La atención personalizada
    • Servicio al cliente.
    • Orientación al cliente.
    • Armonizar y reconducir a los clientes en situaciones difíciles.
  • El tratamiento de situaciones difíciles.
    • La nueva perspectiva de las quejas y reclamaciones.
    • Cómo transformar situaciones de insatisfacción en el servicio en clientes satisfechos con la empresa.
    • Tipología de reclamaciones.
    • Actitud frente a las quejas o reclamaciones.
    • Tratamiento de las reclamaciones.
  • La protección de consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y Unión Europea.

MÓDULO 2. MF0264_3 RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0044 FUNCIÓN DEL MANDO INTERMEDIO EN LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

1. FUNDAMENTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO.

  • El trabajo y la salud.
    • Los riesgos profesionales y su prevención.
    • Factores de riesgo y técnicas preventivas.
    • Los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales.
    • Otros riesgos para la salud de los trabajadores.
  • Las condiciones de trabajo.
    • Condiciones de seguridad.
    • El medio ambiente de trabajo.
    • La organización y la carga de trabajo.
  • Daños derivados del trabajo.
    • Accidentes.
    • Incidentes.
    • Enfermedades profesionales.
  • Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales.
    • Servicios de prevención propios.
    • Servicios de prevención ajenos.
    • Asunción personal del empresario.
    • Servicios de prevención mancomunados.
    • Responsabilidades administrativas.
    • Responsabilidades penales.

2. EL PAPEL DEL MANDO INTERMEDIO EN LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES.

  • Integración de la prevención de riesgos laborales en la estructura de la organización.
    • Gestión de la prevención de riesgos laborales en la empresa.
    • La prevención de riegos laborales como cambio en la organización.
    • Acciones integradoras y problemas habituales.
  • Funciones de los mandos intermedios en la prevención de riesgos laborales.
  • -Tipos de funciones.
    • Actividades y tareas preventivas específicas de los mandos intermedios.
    • Integración de la prevención de riesgos laborales en la ejecución y supervisión de las actividades.
    • Recomendaciones para integrar la función de prevención en el equipo de trabajo.
    • Formación del equipo de trabajo en prevención de riesgos laborales.
  • Instrumentos del mando intermedio para la prevención de riesgos laborales.

3. TÉCNICAS BÁSICAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES PARA MANDO INTERMEDIOS.

  • Evaluación de riesgos.
    • Tipo de evaluaciones.
    • Proceso general de evaluación.
    • Métodos de evaluación.
  • Control y registro de actuaciones.
    • Inspecciones.
    • Investigación de daños.
    • Documentación preventiva.
    • Plan de auditoría.
    • Aspectos reglamentarios.
    • Elaboración de propuestas de mejora.
  • Elaboración de planes de emergencia para los trabajadores.
    • Elementos de un plan de emergencia.
    • Plan de evacuación.
    • Organización de los trabajadores en una emergencia.
    • Normativa aplicable.

4. TIPOS DE RIESGO Y MEDIDAS PREVENTIVAS.

  • Riesgos ligados a las condiciones de seguridad.
    • Condiciones generales de los locales.
    • Orden y limpieza.
    • Servicios higiénicos.
    • Señalización de seguridad.
    • Normativa aplicable.
  • Riesgos químicos y eléctricos.
    • Manipulación de productos químicos.
    • Equipos de protección individual contra el riesgo químico.
    • Almacenamiento de sustancias y preparados químicos según sus características.
    • Peligros y lesiones por riesgo eléctrico.
    • Sistemas de protección contra contactos eléctricos.
    • Equipos de protección individual contra el riesgo eléctrico.
    • Normativa aplicable.
  • Riesgos de incendio y explosión.
    • Factores determinantes del fuego.
    • Medidas preventivas: protección pasiva y activa.
    • Sistemas de detección, protección y alarma.
    • Extinción de incendios.
    • Equipos de protección individual y de lucha contra incendios.
    • Normativa aplicable.
  • Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo.
    • Riesgos relacionados con el ambiente térmico.
    • Riesgos relacionados con el ruido y las vibraciones.
    • Equipos de protección individual contra los riesgos ligados al medio ambiente de trabajo.
    • Normativa aplicable.
  • Riesgos ergonómicos y psicosociales.
    • Carga de trabajo: esfuerzos, posturas, movimientos repetitivos, carga y fatiga mental.
    • Trabajo a turnos y nocturno.
    • Cambios en la organización del trabajo y estilo de dirección.
    • Estrés.
    • Violencia y hostigamiento psicológico en el trabajo.
    • Normativa aplicable.

5. PRIMEROS AUXILIOS.

  • Intervención básica ante quemaduras, hemorragias, fracturas, heridas e intoxicaciones.
  • Mantenimiento de botiquines de primeros auxilios.
  • Intervención y transporte de heridos y enfermos graves.
  • Técnicas de reanimación cardiopulmonar.

UNIDAD FORMATIVA 2. UF0042 COMUNICACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y TURISMO

1. LA COMUNICACIÓN APLICADA A LA HOSTELERÍA Y TURISMO.

  • La comunicación óptima en la atención al cliente.
    • Barreras que dificultan la comunicación.
    • Comunicarse con eficacia en situaciones difíciles.
    • El lenguaje verbal: palabras y expresiones a utilizar y a evitar.
    • El lenguaje no verbal: expresión gestual, facial y vocal.
    • Actitudes ante las situaciones difíciles:
    • Autocontrol.
    • Empatía.
    • Asertividad.
    • Ejercicios y casos prácticos.
  • Asociación de técnicas de comunicación con tipos de demanda más habituales.
  • Resolución de problemas de comunicación.
  • Análisis de características de la comunicación telefónica y telemática.

2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y TURISMO.

  • Clasificación de clientes
    • Tipologías de personalidad.
    • Tipologías de actitudes.
    • Acercamiento integrado.
    • Tipologías de clientes difíciles y su tratamiento.
  • La atención personalizada
    • Servicio al cliente.
    • Orientación al cliente.
    • Armonizar y reconducir a los clientes en situaciones difíciles.
  • El tratamiento de situaciones difíciles.
    • La nueva perspectiva de las quejas y reclamaciones.
    • Cómo transformar situaciones de insatisfacción en el servicio en clientes satisfechos con la empresa.
    • Tipología de reclamaciones.
    • Actitud frente a las quejas o reclamaciones.
    • Tratamiento de las reclamaciones.
  • La protección de consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y Unión Europea.

UNIDAD FORMATIVA 3. UF0052 ORGANIZACIÓN Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS

1. EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN.

  • Objetivos, funciones y tareas propias del departamento.
  • Planteamiento de estructura física, organizativa y funcional.
  • Descripción de las relaciones de la recepción con otros departamentos del hotel.

2. INSTALACIONES COMPLEMENTARIAS Y AUXILIARES DE UN ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO-

  • Bar; comedor, cocina; office.
  • Instalaciones deportivas (piscina, etc.) y jardines.
  • Instalaciones auxiliares.
  • Tipos de energía, combustibles y otros recursos de los establecimientos turísticos.

3. GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN.

  • Circuitos internos y externos de información. Documentación derivada de las operaciones realizadas en recepción.
  • Obtención, archivo y difusión de la información generada.

4. PRESTACIÓN DE SERVICIOS DE RECEPCIÓN.

  • Descripción de operaciones y procesos durante la estancia de clientes:
    • Identificación y diseño de documentación.
    • Operaciones con moneda extranjera.
  • Análisis del servicio de noche en la recepción.
  • Realización de operaciones de registro y entrada de clientes con o sin reserva y de clientes de grupo, así como actividades de preparación de la llegada.
  • Uso de las correspondientes aplicaciones informáticas de gestión de recepción.

5. FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS DE ALOJAMIENTO.

  • Diferenciación de los diversos medios de pago y sus formas de aplicación.
  • Análisis de las operaciones de facturación y cobro (tanto contado como crédito) de servicios a clientes por procedimientos manuales e informatizados.
  • Cierre diario.

6. GESTIÓN DE LA SEGURIDAD EN ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO.

  • El servicio de seguridad: equipos e instalaciones.
  • Identificación y descripción de los procedimientos e instrumentos para la prevención de contingencias.
  • Descripción y aplicación de normas de protección y prevención de contingencias.
  • Ordenación de procedimientos para la actuación en casos de emergencia: planes de seguridad y emergencia.
  • Aplicaciones en simulacros de procedimientos de actuación en casos de emergencia.
  • Justificación de la aplicación de valores éticos en casos de siniestro.
  • La seguridad de los clientes y sus pertenencias.
  • Especificidades en entidades no hoteleras
    • Hospitales y clínicas.
    • Residencias para la tercera edad.
    • Residencias escolares.
    • Otros alojamientos no turísticos.

UNIDAD FORMATIVA 4. UF0043 GESTIÓN DE PROTOCOLO

1. EVENTOS Y PROTOCOLO.

  • El concepto de protocolo
    • Origen.
    • Clases.
    • Utilidad.
    • Usos sociales.
  • Clases de protocolo
    • El protocolo institucional tradicional.
    • El protocolo empresarial.
    • Protocolo internacional.
  • Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos.
  • Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales
    • Precedencias y tratamientos de autoridades
    • Colocación de participantes en presidencias y actos.
    • Ordenación de banderas.
  • Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal.
  • El protocolo aplicado a la restauración.
    • Selección de comedor
    • Selección de mesas: únicas o múltiples
    • Elementos de la mesa
    • Servicio personal del plato
    • Decoración y presentación de la mesa
    • La estética de la mesa
    • Colocación protocolaria de presidencias y restantes comensales
    • Conducción de comensales hasta la mesa
    • Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis.
    • Normas protocolarias en el vino de honor, cóctel o recepción, buffet, desayuno de trabajo y coffee-break.

MÓDULO 3. MF0265_3 GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0048 PROCESOS DE GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE ÁREA DE ALOJAMIENTO

1. LA PLANIFICACIÓN EN LAS EMPRESAS Y ENTIDADES DE ALOJAMIENTO.

  • La planificación en el proceso de administración.
  • Principales tipos de planes: objetivos, estrategias y políticas; relación entre ellos.
  • Pasos lógicos del proceso de planificación como enfoque racional para establecer objetivos, tomar decisiones y seleccionar medios en las distintas empresas y entidades del subsector.
  • Revisión periódica de los planes en función de la aplicación de los sistemas de control característicos de estas empresas.

2. GESTIÓN Y CONTROL PRESUPUESTARIOS EN LAS ÁREAS DE ALOJAMIENTO.

  • La gestión presupuestaria en función de sus etapas fundamentales: previsión, presupuesto y control.
  • Concepto y propósito de los presupuestos. Justificación.
  • Definición de ciclo presupuestario.
  • Diferenciación y elaboración de los tipos de presupuestos más característicos para las áreas de alojamiento.

3. ESTRUCTURA FINANCIERA DE LAS EMPRESAS Y ÁREAS DE ALOJAMIENTO.

  • Identificación y caracterización de fuentes de financiación.
  • Relación óptima entre recursos propios y ajenos.
  • Ventajas y desventajas de los principales métodos para evaluar inversiones según cada tipo de alojamiento. Aplicaciones informáticas.

4. EVALUACIÓN DE COSTES, PRODUCTIVIDAD Y ANÁLISIS ECONÓMICO PARA ÁREAS DE ALOJAMIENTO.

  • Estructura de la cuenta de resultados en las áreas de alojamiento.
  • Tipos y cálculo de costes.
  • Aplicación de métodos para la determinación, imputación, control y evaluación de consumos. Cálculo y análisis de niveles de productividad y de puntos muertos de explotación o umbrales de rentabilidad, utilizando herramientas informáticas.
  • Identificación de parámetros establecidos para evaluar: Ratios y porcentajes. Márgenes de beneficio y rentabilidad.

5. LA ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO.

  • Interpretación de las diferentes normativas sobre autorización y clasificación de establecimientos de alojamiento.
  • Tipología y clasificación de los establecimientos de alojamiento.
  • Naturaleza y propósito de la organización y relación con otras funciones gerenciales.
  • Patrones básicos de departamentalización tradicional en las áreas de alojamiento: ventajas e inconvenientes.
  • Estructuras y relaciones departamentales y externas características de los distintos tipos de alojamientos.
  • Diferenciación de los objetivos de cada departamento del área de alojamiento y distribución de funciones.
  • Circuitos, tipos de información y documentos internos y externos que se generan en el marco de tales estructuras y relaciones interdepartamentales.
  • Definición de puestos de trabajo y selección de personal en las áreas de alojamiento: Principales métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores semicualificados y cualificados de tales áreas. Principales métodos para la selección de trabajadores semicualificados y cualificados en tales áreas.

6. LA FUNCIÓN DE INTEGRACIÓN DE PERSONAL EN LOS DEPARTAMENTOS DE PISOS Y RECEPCIÓN.

  • Definición y objetivos.
  • Relación con la función de organización.
  • Manuales de operaciones de los departamentos de pisos y recepción: análisis, comparación y redacción.
  • Programas de formación para personal dependiente de los departamentos de pisos y recepción: análisis, comparación y propuestas razonadas.
  • Técnicas de comunicación y de motivación adaptadas a la integración de personal: identificación y aplicaciones.

7. LA DIRECCIÓN DE PERSONAL EN EL ÁREA DE ALOJAMIENTO.

  • La comunicación en las organizaciones de trabajo: procesos y aplicaciones.
  • Negociación en el entorno laboral: procesos y aplicaciones.
  • Solución de problemas y toma de decisiones.
  • El liderazgo en las organizaciones: justificación y aplicaciones.
  • Dirección y dinamización de equipos y reuniones de trabajo.
  • La motivación en el entorno laboral.

8. APLICACIONES INFORMÁTICAS ESPECÍFICAS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE ÁREAS DE ALOJAMIENTO.

  • Tipos y comparación.
  • Programas a medida y oferta estándar del mercado.
  • Utilización.

UNIDAD FORMATIVA 2. UF0049 PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO

1. LA CULTURA DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Y/O ENTIDADES DE HOSTELERÍA Y TURISMO.

  • El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico.
    • Necesidad de aseguramiento de la calidad en la empresa hostelera y turística.
    • El coste de de medición y mejora de la calidad
    • Calidad y productividad.
    • Calidad y gestión del rendimiento.
    • Herramientas la calidad y la no calidad.
  • Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves.
    • El modelo EFQM.
  • Aspectos legales y normativos
    • Legislación nacional e internacional.
    • Normalización, acreditación y certificación.
  • El plan de turismo español Horizonte 2020.

2. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓN HOSTELERA Y TURÍSTICA.

  • Organización de la calidad:
    • Enfoque de los Sistemas de Gestión de la Organización.
    • Compromiso de la Dirección.
    • Coordinación.
    • Evaluación.
  • Gestión por procesos en hostelería y turismo:
    • Identificación de procesos.
    • Planificación de procesos.
    • Medida y mejora de procesos.

3. PROCESOS DE CONTROL DE CALIDAD DE LOS SERVICIOS Y PRODUCTOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO.

  • Procesos de producción y servicio:
    • Comprobación de la Calidad.
    • Organización y Métodos de Comprobación de la Calidad.
  • Supervisión y medida del proceso y producto/servicio:
    • Satisfacción del cliente.
    • Supervisión y medida de productos/servicios.
  • Gestión de los datos:
    • Objetivos.
    • Sistema de información de la calidad a la Dirección.
    • Informes.
    • La calidad asistida por ordenador.
    • Métodos estadísticos.
  • Evaluación de resultados.
  • Propuestas de mejora.

MÓDULO 4. MF1057_2 INGLÉS PROFESIONAL PARA TURISMO

1. GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN INGLÉS DE SERVICIOS TURÍSTICOS.

  • Presentación de servicios turísticos: características de productos o servicios, medidas, cantidades, servicios añadidos, condiciones de pago y servicios postventa, entre otros.
  • Gestión de reservas de destinos o servicios turísticos.
  • Emisión de billetes, bonos y otros documentos propios de la comercialización de un servicio turístico.
  • Negociación con proveedores y profesionales del sector de la prestación de servicios turísticos.
  • Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios del establecimiento hotelero.
  • Cumplimentación de documentos propios de la gestión y comercialización de un establecimiento hotelero.

2. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN TURÍSTICA EN INGLÉS.

  • Solicitud de cesión o intercambio de información entre centros o redes de centros de información turística.
  • Gestión de la información sobre proveedores de servicios, precios y tarifas y prestación de la misma a clientes.
  • Prestación de información de carácter general al cliente sobre destinos, rutas, condiciones meteorológicas, entorno y posibilidades de ocio.
  • Elaboración de listados de recursos naturales de la zona, de actividades deportivas y/o recreativas e itinerarios, especificando localización, distancia, fechas, medios de transporte o formas de acceso, tiempo a emplear y horarios de apertura y cierre.
  • Información sobre la legislación ambiental que afecta al entorno y a las actividades de ocio que en su marco se realizan.
  • Sensibilización del cliente en la conservación de los recursos ambientales utilizados.
  • Recogida de información del cliente sobre su satisfacción con los servicios del alojamiento turístico.

3. ATENCIÓN AL CLIENTE DE SERVICIOS TURÍSTICOS EN INGLÉS.

  • Terminología específica en las relaciones turísticas con clientes.
  • Usos y estructuras habituales en la atención turística al cliente o consumidor: saludos, presentaciones y fórmulas de cortesía habituales.
  • Diferenciación de estilos, formal e informal, en la comunicación turística oral y escrita.
  • Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores: situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes.
  • Simulación de situaciones de atención al cliente y resolución de reclamaciones con fluidez y naturalidad.
  • Comunicación y atención, en caso de accidente, con las personas afectadas.

¿Quieres formar a tu equipo en este curso?

Bonificable hasta el 100% de la cuota vía FUNDAE. Déjanos tu email y te enviamos la información de este curso junto con el crédito que tu empresa puede aprovechar.

o calcula primero cuánto crédito genera tu empresa →

Scroll al inicio