MF0017_2 Producción de fitoplancton

MÓDULO 1. PRODUCCIÓN DE FITOPLANCTON

UNIDAD FORMATIVA 1. PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE FITOPLANCTON

1. INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTO DE UNA UNIDAD DE CULTIVO DE MICROALGAS.

• Áreas de producción de microalgas en un criadero.
• Sistemas de tratamiento del agua utilizada en cultivos de microalgas (filtración mecánica, microfiltración, desinfección, esterilización, pasteurización, calentamiento, enfriamiento).
• Equipamiento de las instalaciones: bombas, filtros, automatismos, material de laboratorio, entre otros.
• Sistemas de aireación y de gases. Tipos de gases. Concentraciones de cultivo.
• Sistemas de dosificación de nutrientes.
• Productos químicos empleados durante el cultivo.
  • Fichas de seguridad.
  • Repercusión en el medio ambiente.
• Cronograma del mantenimiento de uso de maquinaria, circuitos, equipos y materiales.
• Registro de parámetros:
  • Instrumentos.
  • Sistemas de medición.
  • Calibración y verificación de la operatividad de equipos de medición.
• Control de existencias e inventariado de material.
• Elaboración de formularios y estadillos de producción de microalgas.
• Aspectos medioambientales generados por el cultivo de microalgas.
• Plan de recogida de residuos, y tratamiento de los vertidos.

2. ORGANIZACIÓN DE LOS RECURSOS EN LA SECCIÓN DE PRODUCCIÓN DE MICROALGAS.

• Secuenciación de un cultivo: Inicio-seguimiento-cosecha.
• Interacción con otras secciones/áreas de producción.
• Cronograma de producción en una unidad de cultivo de microalgas.
• Secuenciación de tareas.
• Dinámica de grupos en una unidad de cultivo de microalgas.
• Manual de puntos críticos de control en una instalación de cultivo de microalgas.

3. CONTROL DE INVENTARIOS EN LAS INSTALACIONES DE FITOPLANCTON.

• Sistemas de almacenamiento de los diferentes equipos y materiales.
• Estadillos de control: existencias, altas y bajas.
• Sistemas de reposición de equipos, materiales y nutrientes.

UNIDAD FORMATIVA 2. TÉCNICAS DE CULTIVO DE FITOPLANCTON

1. BIOLOGÍA DEL FITOPLANCTON.

• Ultraestructura celular.
• Taxonomía.
• Reproducción y crecimiento.
• Fotosíntesis.

2. CULTIVO DEL FITOPLANCTON.

• Especies cultivadas y valor nutritivo.
• Principales especies componentes del bloom microalgal.
• Requerimientos del fitoplancton:
  • Nutrientes
  • Parámetros fisicoquímicos
  • Medios de cultivo de microalgas asociados a los sistemas de cultivo. Preparación, tratamientos y dosificación de los medios de cultivo.
• Abonos comerciales para microalgas. Dosificación.
• Aislamiento y purificación de microalgas. Cultivos axénicos de cepas madre.
• Sistemas de Cultivo de fitoplancton en pequeños volúmenes.
• Sistemas de Cultivo de fitoplancton en grandes volúmenes. Sistemas continuo, discontinuo, blooms.
• Dinámica de los cultivos. Siembra-seguimiento-cosecha.
• Seguimiento del cultivo:
  • Recogida de muestras.
  • Interpretación de muestras.
• Técnicas de recuento.
• Criterios de calidad del cultivo.

3. PROFILAXIS EN EL CULTIVO DE MICROALGAS.

• Limpieza en las áreas de trabajo y de paso.
• Esterilización/desinfección del material empleado en el cultivo de microalgas.
• Contaminaciones cruzadas.
• Indicadores de incidencias en los cultivos de microalgas.
• Fuentes de contaminación. Microbiología asociada a los cultivos microalgas.
• Descarte de cultivos microalgas.