EIN-01651
Merchandising y venta en panaderías
Ref. EMP
Bonificable
hasta el 100%
Teleformación
Modalidad
Con tutor
Seguimiento experto
20 h
Duración
Descripción
20 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
1. PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA VENTA PERSONAL
- El vendedor de panadería: funciones esenciales.
- El vendedor de panadería: perfil psicológico y características.
2. TEORÍA DE LA VENTA: FORMULISTA, ESTÍMULO/RESPUESTA, NECESIDAD/SATISFACCIÓN E INTERACCIÓN
- Estrategia de la venta en panadería: Tácticas y Fases.
- La motivación de la compra del producto.
- Simulación de ventas.
3. EXPOSICIÓN DEL PRODUCTO: COMBINACIÓN DE FORMAS, TAMAÑO…
- Práctica en la exposición. Orientación adecuada de los productos.
- Empaquetado y embolsado de productos.
4. DISPOSICIÓN EXTERIOR E INTERIOR
5. GESTIÓN DEL SURTIDO
- Importancia de la confección de pedidos.
- Rotación adecuada de los productos para reducir las mermas.
6. ANIMACIÓN DEL PUNTO DE VENTA
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