UF0034 Animación y presentación del producto en el punto de venta

UNIDAD FORMATIVA 1. ANIMACIÓN Y PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO EN EL PUNTO DE VENTA

1. ORGANIZACIÓN DEL PUNTO DE VENTA

• Conceptos básicos de la organización y distribución de espacios comerciales: la implantación de productos.
• Criterios de implantación del producto:
  • Zonas: venta, exposición, circulación, almacenaje y caja.
  • Secciones y las familias de productos: categorías de productos
• Comportamiento del cliente en el punto de venta:
  • Entrada.
  • Circulación y recorrido.
  • Salida.
• Espacio comercial:
  • Pasillos,
  • Secciones y
  • Escaparate.
• Gestión del lineal:
  • Determinación del surtido: amplio, profundo, estructurado.
  • Promociones y productos gancho, productos líderes, productos de marca, productos estacionales y permanentes.
  • Facing: concepto.
  • Rotación de productos en el lineal: concepto y cálculo.
  • Reposición: concepto y repercusiones del desabastecimiento del lineal.
• Distribución de familias de artículos en el lineal.
• Orden y limpieza en el punto de venta.
• Normas de seguridad e higiene en el punto de venta.

2. ANIMACIÓN BÁSICA EN EL PUNTO DE VENTA

• Factores básicos de animación del punto de venta:
  • Mobiliario.
  • Decoración.
  • Iluminación.
  • Color.
  • Sonorización.
  • Señalización u otros.
• Equipo y mobiliario comercial básico.
  • Góndola,
  • Expositores,
  • Vitrinas,
  • Elementos: cabecera y lineal.
  • Montaje y mantenimiento: normas de seguridad e higiene.
• Presencia visual de productos en el lineal.
  • Colocación del producto: optimización del lineal.
  • Información del producto en el establecimiento.
  • Normativa legal vigente: precio y promociones.
• Calentamiento de zonas frías en el punto de venta:
  • Zonas frías y calientes.
  • Métodos de calentamiento.
• La publicidad en el lugar de venta:
  • Indicadores visuales.
  • Expositores
  • Carteles
  • Displays
  • Letreros luminosos
• Cartelística en el punto de venta:
  • Principales tipos de carteles.
  • Función y notoriedad.
  • Técnicas básicas de rotulación.
  • Aplicaciones gráficas y de edición a nivel usuario
• Máquinas expendedoras: Vending.
  • Gestión de la venta de máquinas expendedoras.

3. PRESENTACIÓN Y EMPAQUETADO DE PRODUCTOS PARA LA VENTA

• Empaquetado comercial:
  • Tipos y finalidad de empaquetados.
  • Envase de presentación: características.
  • Envoltorio para regalo: características.
  • Empaquetados de campañas comerciales.
  • Empaquetado de conservación.
  • La bolsa: tipos y características.
• Técnicas de empaquetado y embalado comercial.
  • Materiales de empaquetado.
  • Productos simétricos.
  • Productos redondos.
  • Otros productos.
• Utilización de materiales para el empaquetado:
  • Papel.
  • Tijeras y otros.
  • Optimización de uso de materiales: eficiencia y calidad.
• Colocación de adornos adecuados a cada campaña y tipo de producto.
• Plantillas y acabados.

4. ELABORACIÓN DE INFORMES COMERCIALES SOBRE LA VENTA

• Conceptos y finalidad de informes de ventas.
• Estructura de un informe:
  • Composición.
  • Esquema: Organización de contenido.
• Elaboración de informes comerciales
  • Surtido: Rotura, defectos, excedentes.
  • Demanda: Detección de necesidades, productos.
  • El cliente: Segmentos, nuevas líneas de negocio.
  • Presentación gráfica de datos comerciales: volumen de ventas, visitas u otras.