UF0392 Organización y gestión de la empresa agraria

UNIDAD FORMATIVA 1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LA EXPLOTACIÓN AGRARIA

1. LA EMPRESA AGRARIA Y SU ENTORNO, FORMAS JURÍDICAS

• Concepto jurídico-económico de empresa agraria.
  • La actividad económica de la empresa.
• Régimen de tenencia de la tierra.
• Legislación aplicable.
• Sociedades y asociaciones en el sector agrario.
  • Cooperativas agrarias.
  • Sociedades agrarias de transformacion (SAT).
  • Organizacion de productores.
• Legislación comunitaria nacional y autonómica de aplicación al sector
• Técnicas y procedimientos de obtención de información.-

2. FUNCIONES Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA AGRARIA

• Constitución y puesta en marcha
• Ayudas públicas
• La Política Agraria Comunitaria (PAC).
• La planificacion:
  • Proceso de planificacion.
  • Tipos de planes.
• Analisis de inversiones:
  • Conceptos generales.
  • Factores a tener en cuenta en un analisis de inversiones
• Financiacion:
  • Tipos de financiacion.
  • Fuentes de financiacion.
  • Caracteristicas.
  • Garantias.

3. GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y DE PERSONAL

• Documentación administrativa.
• Gestión de impresos y formularios.
• La relacion laboral.
  • Modalidades de contratacion.
  • Convenios colectivos en el sector.
  • Seguridad Social y otras prestaciones.
• Supervisión y organización del personal.
  • Necesidades de personal.
  • Asignacion de trabajos.
  • Organizacion del trabajo.
  • Asesoramiento y supervision del personal.
• Seguros agrarios y de explotación
• Prestación de servicios.

4. GESTIÓN CONTABLE Y FISCAL AGRARIA

• Contabilidad por márgenes brutos
• Calculo de costes:
  • Conceptos generales.
  • Costes fijos y variables.
  • Costes directos e indirectos.
  • Amortizaciones.
  • Tipos de amortizaciones.
  • Factores no economicos que pueden influir en los costes.
  • Interpretacion y analisis de resultados.
  • Toma de decisiones.
  • Utilizacion de programas informaticos de gestion de empresas y . tratamiento de la informacion.
• Libros de contabilidad y registro.
  • Memoria.
  • Inventarios.
  • Diario.
  • Mayor.
  • Cuenta de perdidas y ganancias.
  • Margen Neto.
• Fiscalidad agraria.
  • Calendario fiscal y obligaciones formales.