UF0083 Diseño de productos y servicios turísticos locales

UNIDAD FORMATIVA 1. DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES

1. EL SECTOR TURÍSTICO.

• Origen y evolución histórica del fenómeno turístico. Factores que influyen en su desarrollo. Dinámica y evolución de los flujos turísticos: los nuevos hábitos viajeros.
• La organización del sector. El marco jurídico, económico y social. Administraciones Públicas competentes en materia de turismo.
• Oferta y demanda turística: recursos, servicios, equipamientos y productos turísticos.
• La estructura de comercialización en el sector:
  • Operadores turísticos: funciones que desarrollan.
  • Actuales vías de comercialización: compra directa por parte del cliente.
• Proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos.

2. ORDENACIÓN TERRITORIAL Y PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA.

• Los planes de ordenación territorial y su incidencia en el desarrollo turístico. Normativas.
• Fuentes de información sobre oferta, demanda, estructura, evolución y tendencias de los productos turísticos locales.
• Análisis y aplicación de técnicas de identificación y catalogación de recursos turísticos.
• La investigación de mercados como instrumento de planificación en el sector. Métodos cuantitativos y cualitativos. Aplicaciones estadísticas.
• Análisis y aplicación de técnicas de planificación estratégica de productos y destinos turísticos. Posicionamiento estratégico frente a la competencia.
• Proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos.

3. CREACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES.

• Análisis comparativo y caracterización de los diferentes tipos de productos y servicios turísticos locales.
• Definición, redefinición y desarrollo de productos turísticos locales. Fases y ejecución. Diseño y desarrollo de servicios.
• Proyectos de creación, desarrollo y mejora de productos turísticos locales: oportunidad, viabilidad y plan de ejecución. Financiación de proyectos. Gestión de proyectos.
• Fases del ciclo de vida de un producto turístico local.
• Gestión de iniciativas turísticas.

4. DESARROLLO TURÍSTICO SOSTENIBLE.

• Introducción al desarrollo sostenible: aspectos económicos, ambientales y socioculturales.
• El desarrollo sostenible para planificadores locales.
• La importancia del ambiente para el desarrollo turístico. Impactos ambientales.
• Surgimiento y desarrollo de la interpretación del patrimonio natural como herramienta para su preservación y adecuada utilización como recurso turístico.
• La gestión ambiental en turismo: consumo energético y agua, tratamiento de residuos, otros aspectos.
• Plan de mejora ambiental dentro de la política de calidad.