MF0055_3 Ensayos biotecnológicos

MÓDULO 1. ENSAYOS BIOTECNOLÓGICOS

1. APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA.

• Descripción general. Evolución histórica. Descubrimientos y avances del conocimiento que llevaron al desarrollo de las nuevas biotecnologías. Disciplinas y campos de actividad.
• Tecnologías concurrentes. Su vinculación con las disciplinas básicas.
• Importancia económica: mercados, productos y perspectivas de desarrollo.
• Características particulares. Estado actual: en el mundo, la región y el país.
• Modos de producción: cultivos de células, tecnología enzimática, bioconversiones.
• Panorama de las industrias que utilizan biotecnologías: productos, mercados, tecnologías.
• Conceptos generales sobre el desarrollo de productos biotecnológicos.
• Relaciones entre la biotecnología y la industria química.
• Biotecnología ambiental y de desarrollo sostenible (biocarburantes y biosemedación).

2. EXTRACCIÓN DE PROTEÍNAS Y NUCLEÓTIDOS.

• Descripción, manejo y mantenimiento de equipos de extracción.
• Contaminantes en la preparación y extracción de muestras.
• Extracción de proteínas.
• Extracción de cadenas nucleotídicas.
• Registro, etiquetado y conservación de los productos extraídos hasta su análisis

3. CULTIVO DE CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES.

• Métodos de fusión celular, hibridomas, obtención, selección.
• Anticuerpos monoclonales. Metodologías de producción. Aplicaciones en diagnóstico, terapéutica y producción de otras moléculas.
• Producción de proteínas terapéuticas en cultivos de células animales.
• Metodologías para la modificación genética de células vegetales.
• Plantas y alimentos transgénicos. Problemas legales y de percepción pública.
• Fermentaciones microbianas, genómica y biotecnología para la salud (animales trangénicos, diagnóstico precoz y terapia génica, obtención de proteínas sanguíneas, hormonas humanas, moduladores inmunitarios y vacunas).
• Calidad y seguridad alimentaria (plantas trangénicas, aditivos, OMGs)

4. AISLAMIENTO Y CLONADO DE GENES.

• Principios básicos. Síntesis química de DNA. Secuenciación. Métodos de PCR. Estrategias para el aislamiento y clonado de genes conocidos.
• Expresión de genes clonados en bacterias.
• Enzimas de restricción de clonación y expresión.

5. AISLAMIENTO Y PURIFICACIÓN DE MACROMOLÉCULAS.

• Homogeneización. Extracción. Precipitación. Centrifugación. Filtración. Electroforesis.
• Aplicaciones cromatográficas.
• Técnicas electroforéticas: Preparación de geles, revelado de bandas de cadenas nucleotídicas y proteínas. Clasificación y almacenamiento de los residuos electroforéticos. Procesado y registro de imágenes.

6. TECNOLOGÍA ENZIMÁTICA.

• Utilización industrial de las enzimas. Campos de aplicación, mercados, importancia económica.
• Obtención de enzimas.
• Ejemplo de tecnologías enzimáticas.

7. OTRAS APLICACIONES.

• Ensayos de tipo inmunológico: Western blotting, inmunoaglutinación y ELISAs.
• Ensayos de tipo genético: transferencia Southern, RAPD, RFLP, PCR a tiempo real, hibridación en colonia, hibridación slot-blot y dot-blot.
• Ensayos de toxicidad y mutagenicidad: test de Ames.
• Tratamiento biológico de efluentes industriales. Bio-remediación.
• Biotecnología y medio ambiente. Principales campos de aplicación y problemas.

8. BIOINFORMÁTICA.

• Biología computacional e informática biomédica.
• Aplicaciones informáticas de interés en biotecnología.
• Base de datos en biología molecular y biomedicina.
• Sistemas de acceso a bases de datos.
• Bases de datos de bibliografía.

9. APLICACIONES DE LA REGLAMENTACIÓN Y NORMATIVA EN BIOTECNOLOGÍA.

• Organismos de Seguridad Alimentaria.
• Organismos de Evaluación de Medicamentos y Ambiental.
• Legislación de aplicación.
• Seguridad y medioambiente en laboratorios de biotecnología.