Especialista en citricultura

1. IMPORTANCIA DE LA CITRICULTURA. VARIEDADES DE CÍTRICOS

• La citricultura
  • Citricultura ecológica
• Frutas características generales
  • Partes de la fruta
  • Componentes de la fruta
• Clasificación de la fruta
• Cítricos
  • Naranjas
  • Mandarina
  • Pomelos
  • Limones

2. PLANTACIÓN Y CONTROL DE MALAS HIERBAS

• Características generales sobre las malas hierbas
• Concepto de malas hierbas
• Clasificación e identificación de malas hierbas
• Malas hierbas más frecuentes según tipo de cultivo y periodo estacional
• Métodos de control de malas hierbas

3. FERTILIZACIÓN DE CÍTRICOS

• La fertilidad del suelo
  • Factores que definen la fertilidad del suelo
• La fertilización en cultivos de citricultura
• Comportamiento de los fertilizantes en el suelo
• Absorción de los elementos nutritivos por las plantas
• Tipos de abonos y características
  • Aplicación de los nutrientes necesarios
  • Aplicación al suelo
  • Aplicación por vía foliar
• Necesidades nutritivas de los cultivos
  • Los elementos esenciales
  • Diagnóstico del estado nutritivo
  • Nivel de productividad
  • Producción en años anteriores
• Elaboración de recomendaciones de fertilización
  • Programación
  • Control y momento de aplicación

4. RIEGO EN CÍTRICOS

• La calidad del agua de riego. Variables que definen la calidad del agua de riego
• Necesidades hídricas y programación de riego
  • Métodos para la determinación de las necesidades de agua de los cultivos
  • Evapotranspiración. Concepto y métodos de medida
  • Necesidades de agua de los cultivos
  • Dotación de riego
  • Frecuencia de riego y calendario de riego
• Factores climáticos que influyen en el balance hídrico y los sistemas de riego
  • Sistemas de riego
• Riego de pie o de superficie
  • Surco
  • Melga
  • Platabandas
• Riego por aspersión
• Riego localizado en superficie y enterrado
• Eficiencia y uniformidad de riego
• Instalaciones de riego
• Estación de bombeo y filtrado
• Sistemas de inyección de soluciones nutritivas y sanitarias
• Sistema de distribución del agua
• Emisores de agua
  • Microaspersión
  • Gotero
  • Tuberías emisoras
• Manejo y primer mantenimiento de la instalación de riego
  • Consideraciones del manejo de la instalación de riego
  • Regulación y comprobación de caudal y presión
  • Limpieza de sistema
• Medida de la uniformidad del riego
• Medida de la humedad del suelo

5. PODA DE LOS CÍTRICOS

• Principios generales de la poda
• Finalidad de la poda
• Aspectos a tener en cuenta en la poda
  • Estructura y morfología del árbol frutal
  • Crecimiento de la parte aérea
  • Periodos anuales de vegetación. Ciclo vegetativo
  • Fases de la vida del árbol frutal
  • Finalidad de la poda. Equilibrio fisiológico
  • Tipos y sistemas de poda
  • Normas básicas de la poda para conseguir equilibrio entre vegetación y producción
  • Equipos de recolección de brotes y ramas
  • Evolución de las ramas en los frutales
  • Estado fenológico de diversas especies
• Técnicas de poda de formación en formaciones libres de frutales: vaso, pirámide y uso
  • Poda en vaso
  • Poda en pirámide regular
  • Poda en pirámide irregular
• Técnicas de poda de formación en formaciones apoyadas de frutales: palmeta
  • Palmeta regular
  • Palmeta irregular
  • Palmeta marchand
  • Palmeta ferraguti
• Técnicas de poda de fructificación y renovación en frutales: de pepita, de hueso, agrios, frutos secos, subtropicales y frutales
• Estímulo de la formación de brotes fructíferos
  • Principios de fertilización
• Poda de renovación y rejuvenecimiento en frutales
• Herramientas y máquinas para la poda
• Realización y protección de los cortes de poda

6. RECOLECCIÓN DE CÍTRICOS

• El proceso de maduración
  • Maduración fisiológica y comercial
• Índices de maduración
  • Índices de maduración de los cítricos
• Métodos para la determinación del estado de madurez de los cítricos y otros productos hortofrutícolas
• Calendario de recolección de cítricos
  • Calendario de recolección de híbridos
  • Calendario de recolección de limones
  • Calendario de recolección de naranjas
  • Calendario de recolección de mandarinas
• La recolección mecánica y manual
  • Recolección manual
  • Recolección mecánica
• Contenedores para la recepción y el transporte

7. CONTROL FITOSANITARIO EN CITRICULTURA

• Plagas, enfermedades y fisiopatías más comunes
  • La clorosis o amarillez de las plantas verdes
  • Los virus
  • Enfermedades criptogámicas
  • Parásitos
  • Otros aspectos a tener en cuneta
• Métodos de control fitosanitario
  • La araña roja
  • Las cochinillas
  • La mosca blanca
  • Los trips
  • Nematodos
• Productos Fitosanitarios
  • Clasificación
  • Función de los fitosanitarios
  • Interpretación de Etiquetas
  • Riesgos derivados de su utilización
  • Peligrosidad de los productos fitosanitarios para la salud
• Medidas preventivas y de protección
• Aplicación de Productos Fitosanitarios
  • Principios de fertilización
  • Tipos de fertilizantes
  • Principales métodos de aplicación de plaguicidas
  • Preparación de caldos fitosanitarios
  • Aplicación
• Equipos de aplicación
  • Principales máquinas y equipos

8. COMERCIALIZACIÓN DE CÍTRICOS

• Comercialización de cítricos
• Normas de comercialización
  • Norma general de comercialización
• Normas de comercialización específicas para los cítricos