Curso de viverista

MÓDULO 1. SIEMBRA Y TRASPLANTE DE CULTIVOS HORTÍCOLAS Y FLOR CORTADA

1. PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA LA PLANTACIÓN DE CULTIVOS HORTÍCOLAS Y DE FLOR CORTADA

• Limpieza y nivelación.
• Labores profundas de preparación de suelos.
• Labores superficiales de preparación de suelos.
• Labores de desfonde, subsolado, preparación pro fajas, surcos y hoyos.
• Preparación, regulación y mantenimiento de la maquinaria y aperos empleados en las labores de adecuación del terreno.
• Tipos de redes de drenaje: trazados, conductos, adaptabilidad a las curvas de nivel del terreno.
• Materiales de drenaje: tuberías de PVC y PE.
• Materiales filtrantes: naturales y prefabricados.
• Cortavientos: naturales y artificiales.
• Cierres de finca: cimentaciones, muros, cercas.
• Caminos de servicio: macadam, pavimentos, hormigón, gravas, asfaltos.
• Instalaciones eléctricas-: puntos de luz.
• Equipo de riego: Cabezal, tuberías de distribución y emisores.
• Técnicas, materiales y equipos necesarios para la captación, traída y almacenamiento de aguas.
• Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.

2. DESINFECCIÓN DE SUELOS

• Agentes patógenos del suelo. Sintomatología e identificación.
• Finalidad y métodos para la desinfección del suelo.
• Preparación del suelo para su desinfección.
• Desinfección de suelos mediante métodos físicos.
• Desinfección de suelos con productos químicos.
• Normas de seguridad e higiene.

3. PLANTACIÓN

• Especies y variedades de cultivos hortícolas y flor cortada.
• Marcos de plantación. Factores que influyen sobre el lugar de plantación.
• Marqueo.
• Preparación, regulación y mantenimiento de maquinaria y aperos empleados en la plantación.
• Cálculo de la materia vegetal para la siembra o trasplantación.
• Determinación de marcos de plantación y/o dosis de siembra.
• Comprobación de estado sanitario de la materia vegetal.
• Determinación de la necesidad de implantación de un cultivo en un espacio protegido.
• Realización del proceso de siembra manejando la maquinaria.

4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA PREPARACIÓN DEL TERRENO Y LA PLANTACIÓN DE FRUTALES

• Normativa de prevención de riesgos laborales.
• Normativa medioambiental.

MÓDULO 2. RECOLECCIÓN, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE FLORES Y HORTALIZAS

1. RECOLECCIÓN DE FLORES FRESCAS Y HORTALIZAS.

• El proceso de maduración.
• Métodos para la determinación del estado de madurez de las flores y las hortalizas.
• Cálculo del momento óptimo de recolección de las flores, en función de su variedad y las exigencias del mercado.
• La recolección de las hortalizas y flor cortada.
• Manejo de maquinaria para la recolección de flores y hortalizas.
• Puntos críticos para el mantenimiento de maquinaria, equipos y contenedores de recolección de flores y hortalizas.
• Conservación de flor cortada y hortalizas en el campo. Medidas básicas.
• Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
• Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura.

2. TRANSPORTE DE FLOR CORTADA Y HORTALIZAS.

• Transporte y almacenamiento de los productos en campo.
• Carga y descarga de los productos.
• Primeros tratamientos del producto en campo.

3. ALMACENAMIENTO.

• Almacenamiento de los productos hasta su comercialización.
• Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
• Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura.

MÓDULO 3. INSTALACIONES, SU ACONDICIONAMIENTO, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

1. INSTALACIONES

• Invernaderos, túneles y acolchados: Función.
• Tipos.
• Dimensiones.
• Materiales empleados.
• Temperatura.
• Luz.
• Instalación y montaje.
• Dispositivos de control y automatización.
• Componentes básicos en instalaciones de agua y de electricidad: riego.
• Función.
• Tipos.
• Instalaciones de riego: bombas hidráulicas, tuberías, canales, acequias; piezas especiales, cabezal de riego; sistemas de fertirriego; aspersores; emisores de riego localizado; elementos de control, medida y protección del sistema de riego; automatismo.
• Instalaciones eléctricas en la explotación agraria: líneas de baja y alta tensión; líneas de alumbrado y trifásica; elementos de protección y medida; sustitución de elementos sencillos.
• Componentes y acondicionamiento en instalaciones agrarias: instalaciones de ventilación, climatización y acondicionamiento ambiental: calefactores e instalaciones de gas; humectadores y ventiladores; acondicionamiento forzado.
• Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y productos forestales: graneros, silos y almacenes polivalentes; cámaras frigoríficas y de prerefrigeración.
• Equipos para la limpieza y eliminación de residuos agrarios: Equipos y material de limpieza.
• Componentes, regulación y mantenimiento.
• Palas cargadoras.
• Remolques.
• Barredoras.
• Equipos de lavado manuales y automáticos.
• Equipos de limpieza a presión.
• Pulverizadores.
• Limpiadores.
• Selección de herramientas y útiles para el mantenimiento a realizar en cada caso.
• Ejecutar reparaciones con precisión.
• Comprobación de correcto funcionamiento de la maquinaria después de las labores de mantenimiento.
• Eliminación de residuos de productos y subproductos de las labores de mantenimiento.

2. ACONDICIONAMIENTO DE INSTALACIONES

• Productos y equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.
• Descripción de instalaciones eléctricas, suministro de aguas y sistemas de climatización.
• Identificación de zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene.

3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN INSTALACIONES

• Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes en las instalaciones.
• Mecanismos peligrosos de las instalaciones.
• Taller: uso seguro de las herramientas y equipos.
• Normativa y señalización.
• Medidas de protección personal.
• Elección de los equipos de protección personal: protección de las vías respiratorias.
• Protección ocular.
• Protección del cráneo.
• Protección de los oídos.
• Ropa de protección. Protección de las manos.
• Protección de los pies.
• Preservación del medio ambiente en el uso de instalaciones.
• Manipulación y eliminación de residuos y materiales de desecho en el mantenimiento de equipos y de las instalaciones. Normativa de riesgos laborales y medioambientales en las instalaciones.
• Normativa sobre producción ecológica.
• Primeros auxilios y citaciones de emergencia: principios básicos de los primeros auxilios.
• Tipos de daños corporales y primeros auxilios.
• Actuaciones en caso de incendios.