Curso de microbiología e higiene alimentaria
Descripción
El Curso de Microbiología e Higiene Alimentaria te ofrece la oportunidad de adentrarte en un sector en plena expansión, impulsado por la creciente demanda de alimentos seguros y de calidad. La seguridad alimentaria se ha convertido en una prioridad global, y contar con expertos en microbiología y toxicología alimentaria es más importante que nunca. A través de este curso, adquirirás habilidades clave en la conservación de productos, métodos de manipulación y principios de tecnología culinaria, que son esenciales para garantizar la higiene y la calidad en la industria alimentaria. Además, te prepara para responder a los retos actuales del mercado laboral, donde las competencias en higiene y microbiología son altamente valoradas. Únete a esta formación y conviértete en un profesional capaz de marcar la diferencia en un sector vital para la salud pública y el bienestar social.
200 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
1. MICROBIOLOGÍA Y ALIMENTOS
- 2. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
- 3. SISTEMAS Y MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
- 4. PROCEDIMIENTOS Y MÉTODOS DE MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
- 5. PRINCIPIOS DE TECNOLOGÍA CULINARIA
- 6. HIGIENE Y LIMPIEZA DE INSTALACIONES
- 7. MÉTODOS DE HIGIENIZACIÓN DE ALIMENTOS
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