Curso de encargado de finca ganadera

1. EL CICLO REPRODUCTIVO EN LA HEMBRA

• Nociones básicas del aparato reproductor
• Duración y características del ciclo ovárico: Celo-Ovulación
• Métodos de detección del celo
• La cubrición
  • Momento y sistemas de cubrición
  • Monta natural e inseminación artificial
• Preparación de la hembra para la monta
• Manejo en el periodo post-cubrición
• La gestación
  • Seguimiento y cuidados en la gestación
  • Manejo en el pre-parto
• El parto
  • Signos y síntomas del parto
  • Etapas del parto
  • Parto distócico
• Lactación
  • Duración de la lactación
  • Cuidados básicos en la lactación

2. MANEJO DE LAS CRÍAS

• Manejo del destete: las crías, nacimiento
• Comportamiento y características al nacimiento, cuidados en los recién nacidos, identificación y registro, encalostramiento, normas de ahijamiento
• Operaciones especiales de manejo de las crías
  • Procedimiento de descornado
  • Descolmillado
  • Raboteo
  • Corte de picos
• Manejo del destete
• Enfermedades comunes en las crías

3. OPERACIONES RUTINARIAS

• En animales de reposición, reproductores y sus crías
• Inmovilización animal
• Códigos de buenas prácticas de manejo en la producción animal
• Nociones básicas sobre alimentación de los animales

4. NOCIONES BÁSICAS SOBRE ALIMENTACIÓN ANIMAL

• Tipos de alimentos para rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves
• Sistemas y pautas de distribución de alimentos para rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves
• Características e importancia del agua en la alimentación para animales
• Desinfección del agua
• Especies y variedades forrajeras y alimentos concentrados más importantes en la alimentación del ganado
• Nociones básicas de conservación
• Equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes

5. MANEJO E IDENTIFICACIÓN DE ANIMALES

• Tareas de recepción y lotificación
• Adecuación y control ambiental de las instalaciones
• Sistemas de identificación
• Sistemas de lectura (identificación electrónica, código de barras, etc.)
• Listas de control y registro de animales
• Organización del trabajo y rutinas en animales de recría y de cebo
• Inmovilización animal
• Normativa vigente al respecto

6. PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES DE ANIMALES

• Tratamientos higiénico-sanitarios para animales
• Aplicación de programas vacunales y antiparasitarios en animales de reposición, crías, producción de leche y huevos
• Aplicación de tratamientos preventivos a la llegada de animales a la explotación
• Observación de animales enfermos
• Aplicación de tratamientos preventivos y/o curativos
• Registro de tratamientos
• Pérdida de bienestar de los animales: situaciones de estrés
• Medidas de actuación ante animales muertos en la explotación

7. COMPONENTES Y ACONDICIONAMIENTO DE INSTALACIONES DE LA EXPLOTACIÓN GANADERA

• Tipos y sistemas de alojamientos e instalaciones de la explotación ganadera
• Instalaciones de almacenaje, preparación y distribución para alimentación sólida y/o líquida
• Exigencias ambientales de las naves
  • Factores ambientales de las naves: humedad, temperatura y ventilación, calefacción, refrigeración e iluminación
  • Sistemas automáticos de control ambiental

8. NORMATIVA BÁSICA VIGENTE

• Normativa de prevención de riesgos laborales
• Normativa sobre bienestar animal

9. GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y DE PERSONAL DE LA FINCA GANADERA

• Documentación administrativa
• Gestión de impresos y formularios
• La relación laboral
  • Modalidades de contratación
  • Convenios colectivos en el sector
  • Seguridad social
• Supervisión y organización del personal
  • Necesidades de personal
  • Asignación de trabajos
  • Organización del trabajo
  • Asesoramiento y supervisión del personal
• Seguros agrarios y de explotación
• Prestación de servicios