Curso de auxiliar de floristería

MÓDULO 1. TRABAJOS AUXILIARES EN LA ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES CON FLORES Y PLANTAS

1. SOPORTES, RECIPIENTES Y MATERIALES BÁSICOS PARA CONFECCIONAR COMPOSICIONES FLORALES.

• Soportes, bases, estructuras y recipientes (tipos, formas, características de fabricación, entre otros).
• Esponjas: tipos, formatos, preparación y colocación.
• Tipos y características de los materiales de relleno de recipientes (perlita, gel, tierra, entre otros).
• Tipos de aros de coronas.
• Características de los cabeceros de coronas mortuorias.
• Preparación de sustratos.
• Preparación de aros y cabeceros de coronas.
• Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental durante la preparación de soportes, recipientes y materiales básicos para composiciones.

2. COMPOSICIONES FLORALES: TÉCNICAS DE ELABORACIÓN, ELEMENTOS UTILIZADOS Y CARACTERÍSTICAS.

• Principales técnicas, materiales y herramientas empleados en la elaboración de composiciones florales (introducción de tallos y atados).
• Géneros y especies de flores, plantas y verdes de corte para la composición floral: características y aplicación.
• Técnicas de preparación de plantas, flores y verdes de corte para los trabajos florales:Retirada de sustratos en plantas.? Ordenación de flores y verdes de corte.? Alambrado y aplicación de “Tape” en géneros y especies específicos.
• Elección de materiales naturales según la composición básica a realizar entre una serie predefinida.
• Ejecución de composiciones básicas (florales y/o con plantas):Composición en recipiente.? Ramo de mano.? Composición con plantas enraizadas.
• Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en las operaciones auxiliares asociadas a la elaboración de composiciones florales.

3. SISTEMAS Y TÉCNICAS DE PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS EN FLORISTERÍA.

• Materiales para envoltorios (texturas, color, características de fabricación, entre otros).
  • Tipos de envoltorios.
  • Técnicas de presentación y envoltorio (según forma, tamaño y requisitos de entrega del producto a envolver).
  • Realización de envoltorios para diferentes productos de floristería (preparación de cajas, aplicación de técnicas de papiroflexia, entre otros).
  • Preparación de lazos, cintas con y sin dedicatoria, elementos de papel y tela.
  • Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental durante las operaciones de envoltorio y presentación de productos de floristería.

4. TRANSPORTE, MONTAJE Y DESMONTAJE DE DECORACIONES FLORALES.

• Tipos de composiciones de flores y/o con plantas que se instalan en diferentes espacios (iglesias, salones de celebraciones, coches, escenarios, entre otros).
• Elementos, materiales y herramientas para decoraciones.
• Carga, transporte y descarga de composiciones y elementos de decoración.
• Técnicas, herramientas y útiles para el montaje y desmontaje de composiciones.
• Reconocimiento del estado de las flores y plantas empleadas y sustitución de elementos defectuosos o en mal estado.
• Clasificación de los materiales tras el desmontaje de composiciones.
• Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el transporte, montaje y desmontaje de decoraciones florales.

MÓDULO 2. SERVICIOS BÁSICOS DE FLORISTERÍA Y ATENCIÓN AL PÚBLICO

1. SERVICIOS Y PRODUCTOS EN FLORISTERÍA.

• Productos y servicios en floristería (según ocasiones, acontecimientos, temporadas, lugares, entre otros).
• Requisitos necesarios para que se pueda prestar un servicio de floristería de calidad según la norma UNE 175001-5.
• Cálculo del importe correspondiente a un encargo o venta:
• Medios de pago (efectivo, crédito, tarjetas de débito y crédito, talón, transferencias, entre otros).
• Sistemas de cobro:
• Justificantes de pago o cobro (ticket de caja, recibos, facturas, entre otros).
• Requisitos para el tratamiento de datos personales.
• Utilización de catálogos, manuales y listas de precios en distintos soportes (papel, informatizado, entre otros).
• Cumplimentación y tratamiento de albaranes para la gestión de distintos tipos de encargos.

2. ENTREGA DE PRODUCTOS DE FLORISTERÍA A DOMICILIO.

• Normas básicas de cortesía y urbanidad:
• Situaciones que pueden presentarse a la hora de entrega y formas de actuación correctas.
• Medios de transporte eficaces según el tipo de entrega, plazo y lugares a servir.
• Materiales auxiliares para la entrega (tarjetas de ausente, planos, entre otros).
• Tipos de formularios de entrega.
• Utilización de planos, mapas y callejeros para organizar una ruta.
• Verificación de datos y direcciones y cotejo de los pedidos con los formularios de entrega.
• Comprobación de los materiales auxiliares en el vehículo de entrega y ubicación de los productos en el mismo.
• Cumplimentación de los formularios de entrega (incluyendo hora, fecha y firma).
• Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la carga, descarga y entrega de productos de floristería a domicilio.

3. MANTENIMIENTO DE PLANTAS A DOMICILIO.

• Reconocimiento del estado general de las composiciones con plantas y detección de alteraciones y variaciones.
• Identificación de plagas y enfermedades más habituales.
• Realización de las operaciones necesarias para conseguir el aspecto deseado y reposición de plantas en mal estado.
• Aplicación de agua, abonos y productos fitosanitarios de uso doméstico (dosis y frecuencias recomendadas).
• Empleo de herramientas y utensilios apropiados.