Fraude alimentario. Cómo prevenirlo y combatirlo
Ref. INC
Descripción
Profesionales del sector alimentario y personal técnico o de calidad de empresas de producción, transformación o distribución de alimentos que necesita identificar y controlar riesgos de fraude alimentario.
Ayuda a comprender qué constituye fraude alimentario y su marco legal, para poder detectar puntos vulnerables en la cadena alimentaria. Quien lo termine sabrá aplicar medidas de prevención y actuación frente a situaciones de fraude en su ámbito de trabajo.
10 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
Módulo 01. Fraude Alimentario. Cómo Prevenirlo y Combatirlo
- Tema 01. Unidad 1: Definición y bases legales sobre fraude alimentario
- Tema 02. Unidad 2: Prevención frente al fraude alimentario
- Tema 03. Unidad 3: Medidas para combatir el fraude alimentario
- Tema 04. Bibliografía
- Tema 05. Glosario
- Tema 06. Autoevaluaciones Finales
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