EIN-05484

INAD014PO control y análisis de etiquetado de productos alimenticios

Ref. EMP

Bonificable

hasta el 100%

Teleformación

Modalidad

Con tutor

Seguimiento experto

30 h

Duración

Descripción

Este Curso INAD014PO CONTROL Y ANÁLISIS DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD014PO CONTROL Y ANÁLISIS DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y realizar el control y análisis del etiquetado de los productos alimenticios aplicando la normativa vigente.

30 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.

Programa detallado

1. DISPOSICIONES GENERALES RELATIVAS AL ETIQUETADO ALIMENTARIO

Norma general de etiquetado de alimentos
Información obligatoria (ingredientes, fechas, conservación, origen, lote, etc.), presentación y legibilidad
Información nutricional
Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables
Normativa internacional de etiquetado de alimentos

2. DISPOSICIONES GENERALES RELATIVAS AL ETIQUETADO ALIMENTARIO II

Productos ecológicos
Organismos modificados genéticamente
Sustancias que causan alergias o intolerancias alimentarias
Otros productos
Etiquetado de alimentos frescos y/o no envasados

3. CARNE, LECHE, HUEVO Y DERIVADOS

Carne y productos transformados
Leche y productos lácteos
Huevos y ovoproductos

4. PRODUCTOS PESQUEROS, CONDIMENTOS, ESPECIAS Y VEGETALES Y DERIVADOS

Productos de la pesca, la acuicultura y el marisqueo
Condimentos, especias, sal, salmueras y vinagres
Frutas, verduras y derivados

5. ALIMENTOS ESTIMULANTES, MIEL, AZÚCARES, HARINAS Y DERIVADOS

Alimentos estimulantes y derivados
Miel, Azúcares y derivados
Harinas y derivados

6. BEBIDAS

Bebidas refrescantes, zumos, néctares y horchata
Aguas de bebida envasadas
Otras bebidas

7. DIETÉTICOS, GRASAS COMESTIBLES, HELADOS, APERITIVOS, TURRONES Y MAZAPANES

Productos dietéticos
Grasas comestibles
Helados, productos de aperitivo, turrones y mazapanes

8. OTROS PRODUCTOS, ENZIMAS, AROMAS Y ADITIVOS

Caldos, sopas, cremas, cereales en copos y salsas de mesa
Alimentos para animales
Enzimas, aromas y aditivos

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