Auditoría norma internacional food standard (ifs)
Ref. EMP
Descripción
Este Curso ADGD018PO AUDITORÍA NORMA INTERNACIONAL FOOD STANDARD (IFS) le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Administración y gestión. Con este CURSO ADGD018PO AUDITORÍA NORMA INTERNACIONAL FOOD STANDARD (IFS) el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir conocimientos de los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria ifs – internacional food standard-.
21 horas · Scorm · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
1. Auditorías. Conceptos generales.
2. La organización empresarial. Modelos de gestión de la calidad.
3. Norma ifs.
4. Norma brc.
5. Otros sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.
6. Protagonistas de la auditoría: El auditor y el auditado.
7. Tipos, alcance y duración de auditorías.
8. Metodología del proceso de auditoría del sistema de seguridad alimentaria según ifs y brc.
9. Categorización de requisitos y no conformidades.
- Ko’s ifs.
- Requisitos fundamentales en brc.
10. Criterios de actuación en el proceso de auditoría del sistema de seguridad alimentaria según ifs y brc.
11. Legislación aplicada A la higiene alimentaria.
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