MF2190_2 Gestión de refugios y albergues de montaña

MÓDULO 1. Gestión de Refugios y Albergues de Montaña

1. SECTOR TURÍSTICO EN EL MEDIO NATURAL DE MONTAÑA.

• Introducción al turismo.
  • Tipos de turismo.
  • Evolución y tendencias del turismo actual.
• Estudio del turismo rural dentro del mercado turístico.
  • Tratamiento de la oferta y la demanda.
  • Análisis del entorno.
  • Análisis del consumidor.
  • Análisis de la competencia.
  • Estrategias a seguir.
• Características del turismo natural.
  • Definición de turismo natural.
  • Turismo sostenible.
  • Turismo individual.
  • Turismo natural.
  • Turismo activo.
  • Turismo ecológico.
  • Turismo juvenil.
  • Turismo terapéutico.
  • Modalidades de turismo natural.
• Normativas del turismo natural.
  • Normativa europea.
  • Normativa nacional.
  • Normativa autonómica.
• Infraestructuras, mobiliario y equipamiento básico de un refugio o albergue de montaña.

2. EXPLOTACIÓN DE UN REFUGIO O ALBERGUE DE MONTAÑA.

• Proyecto de explotación.
  • Conocimiento general de un proyecto.
  • Identificación de las técnicas cuantitativas y cualitativas.
  • Planificación y diseño de la información.
  • Presentación gráfica de los resultados.
  • Sistemas informáticos para la recogida de datos.
• Marketing.
  • Concepto y objetivos.
  • Proceso del marketing.
  • Aplicaciones prácticas del marketing.
  • Marketing verde.
  • Identificación y características del público objetivo.
  • Comercialización de los servicios.
• Acciones de comunicación.
  • Publicidad.
  • Allow the line.
  • Below the line.

3. APROVISIONAMIENTO Y CONTROL DE CONSUMO.

• Aprovisionamiento de mercancías.
  • Normas sanitarias de recepción y almacenamiento de productos.
  • Creación y control de stock.
  • Canales de distribución.
  • Documentación para la realización de pedidos.
  • Negociación con proveedores.
• Control de consumo.
  • Documentación para el control de consumo.
  • Gestión y control de inventario.
  • Registro documentales.

4. GESTIÓN Y CONTROL DE LA CALIDAD DEL SERVICIO.

• Definición de calidad.
• Tratamiento de encuestas de satisfacción.
• Certificados de calidad.
  • Normas ISO.

5. ADMINISTRACIÓN DEL REFUGIO O ALBERGUE DE MONTAÑA.

• Análisis de la situación económica financiera.
• Definición de términos contables.
• Control de producción.
• Cierre de caja.
  • Facturación.
  • Libro mayor.
• Control de costes.
  • Tratamiento de escandallos.
• Informática aplicada a la administración.