Módulo 1. Productos y servicios turísticos locales

Unidad formativa 1. Diseño de productos y servicios turísticos locales

Unidad didáctica 1. El sector turístico.

• Origen y evolución histórica del fenómeno turístico. Factores que influyen en su desarrollo. Dinámica y evolución de los flujos turísticos: Los nuevos hábitos viajeros.
• La organización del sector. El marco jurídico, económico y social. Administraciones Públicas competentes en materia de turismo.
• Oferta y demanda turística: Recursos, servicios, equipamientos y productos turísticos.
• La estructura de comercialización en el sector
• Proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos.

Unidad didáctica 2. Ordenación territorial y planificación estratégica.

• Los planes de ordenación territorial y su incidencia en el desarrollo turístico. Normativas.
• Fuentes de información sobre oferta, demanda, estructura, evolución y tendencias de los productos turísticos locales.
• Análisis y aplicación de técnicas de identificación y catalogación de recursos turísticos.
• La investigación de mercados como instrumento de planificación en el sector. Métodos cuantitativos y cualitativos. Aplicaciones estadísticas.
• Análisis y aplicación de técnicas de planificación estratégica de productos y destinos turísticos. Posicionamiento estratégico frente a la competencia.
• Proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos.

Unidad didáctica 3. Creación y desarrollo de productos y servicios turísticos locales.

• Análisis comparativo y caracterización de los diferentes tipos de productos y servicios turísticos locales.
• Definición, redefinición y desarrollo de productos turísticos locales. Fases y ejecución. Diseño y desarrollo de servicios.
• Proyectos de creación, desarrollo y mejora de productos turísticos locales: Oportunidad, viabilidad y plan de ejecución. Financiación de proyectos. Gestión de proyectos.
• Fases del ciclo de vida de un producto turístico local.
• Gestión de iniciativas turísticas.

Unidad didáctica 4. Desarrollo turístico sostenible.

• Introducción al desarrollo sostenible: Aspectos económicos, ambientales y socioculturales.
• El desarrollo sostenible para planificadores locales.
• La importancia del ambiente para el desarrollo turístico. Impactos ambientales.
• Surgimiento y desarrollo de la interpretación del patrimonio natural como herramienta para su preservación y adecuada utilización como recurso turístico.
• La gestión ambiental en turismo: Consumo energético y agua, tratamiento de residuos, otros aspectos.
• Plan de mejora ambiental dentro de la política de calidad.

Unidad formativa 2. Promoción y comercializaion de productos o servicios turísticos locales

Unidad didáctica 1. Marketing turístico.

• Justificación de la necesidad del marketing en el marco del sector de hostelería y turismo.
• Marketing operacional y marketing mix en el sector de hostelería y turismo
• Marketing vivencial, sensorial o experiencial
• El proceso de segmentación de mercados y definición de público objetivo.
• Instrumentos de comunicación según tipo de producto turístico local: Identidad corporativa, marca, publicidad, publicaciones, relaciones públicas, ferias turísticas, encuentros profesionales entre la oferta de productos turísticos y organizadores de viajes y/o medios de comunicación especializados, eventos dirigidos al consumidor final.
• Planificación, control de acciones de comunicación y organización de eventos promocionales.
• Plan de marketing. Viabilidad y plan de ejecución.
• Normativa reguladora de la comercialización de productos y marcas.

Unidad didáctica 2. Proyectos de comercialización de productos y servicios turísticos locales.

• Estrategias y canales de distribución.
• Ámbitos geográficos, públicos objetivos y acciones de comunicación adecuadas a diferentes productos y servicios.
• Instrumentos de comunicación para la canalización de acciones y estimación del grado de consecución de los objetivos previstos con la utilización de cada uno de tales instrumentos.
• Estimación de los costes, alcance y posibles resultados de las acciones definidas.
• Instrumentos y variables que permitan evaluar el grado de eficacia de las acciones comerciales programadas, en función del público objetivo receptor y del coste previsto.

Unidad didáctica 3. El sistema de servucción en el sector de hostelería y turismo.

• Elementos para una teoría de la servucción. Justificación e importancia de su uso.
• Peculiaridades de la aplicación del sistema de servucción para la creación y desarrollo de productos turísticos locales.

Unidad didáctica 4. Utilización de las tecnologías de la información para la promoción del destino y para la creación y promoción de productos turísticos del entorno local.

• Webs y portales turísticos. Tipologías y funcionalidades.
• Alojamiento y posicionamiento de las páginas en la Red. Buscadores.
• Marketing y comercio electrónico en el ámbito turístico.
• Coste y rentabilidad de la distribución turística online