Manual
Uf0295: Envasado y Presentación de Productos de Panadería y Bollería
CÓDIGO · UF0295
Hasta 100%
de la cuota FUNDAE
Teleformación
Modalidad
Con tutor
Seguimiento experto
SCORM
Acceso 24/7
Objetivos
– Caracterizar los envases, materiales y maquinaria necesaria para los procesos de envasado, etiquetado/rotulado y embalaje de productos de panadería-bollería, relacionando sus características con sus condiciones de utilización.
– Presentar los productos elaborados en expositores y/o vitrinas, describiendo y aplicando las técnicas de escaparatismo.
– Presentar los productos elaborados en expositores y/o vitrinas, describiendo y aplicando las técnicas de escaparatismo.
Programa detallado
- 1. Envasado
- 1.1 Introducción
- 1.2 Materiales de envasado
- 1.3 Operaciones de envasado: procedimientos de llenado y cerrado
- 1.4 Maquinaria de envasado: tipos, funcionamiento, preparación y regulación
- 1.5 Incompatibilidades con los alimentos
- 1.6 Resumen
- 2. Etiquetado
- 2.1 Introducción
- 2.2 Normativa
- 2.3 Etiquetas. Información, tipos, códigos. Técnicas de colocación y fijación
- 2.4 Resumen
- 3. Embalaje
- 3.1 Introducción
- 3.2 Clasificación y descripción de los envases, materiales y métodos de envasado
- 3.3 Operaciones de embalaje
- 3.4 Técnicas de composición de paquetes
- 3.5 Equipos de embalaje: tipos, funcionamiento, preparación y regulación
- 3.6 Técnicas de preparación de envoltorios
- 3.7 Empaquetado de productos ante el cliente
- 3.8 Técnicas de rotulado
- 3.9 Resumen
- 4. Exposición de productos en el punto de venta
- 4.1 Introducción
- 4.2 Características de los expositores y vitrinas adecuados para productos de panadería-bollería La publicidad en el punto de venta
- 4.3 Colocación de los productos
- 4.4 Expositores y escaparates
- 4.5 Resumen
¿Quieres formar a tu equipo en este curso?
Bonificable hasta el 100% de la cuota vía FUNDAE. Déjanos tu email y te enviamos la información de este curso junto con el crédito que tu empresa puede aprovechar.
o calcula primero cuánto crédito genera tu empresa →
✓ ¡Recibido! Te enviamos la información de Uf0295: Envasado y Presentación de Productos de Panadería y Bollería lo antes posible.