Inglés para restauración y servicio de bar (nivel oficial marco común europeo A1)

MÓDULO 1. INGLÉS BÁSICO NIVEL A1

• UNIT 1. NICE TO MEET YOU
• Listening
• Reading
• Speaking: Conociendo la fonética inglesa
• Vocabulario
• UNIT 2. EVERYDAY LIFE
• Listening
  • La fecha
  • La hora
• Reading
  • Presente simple
  • Adverbios de frecuencia
• Speaking: The letters and the sounds
• Vocabulario
  • Verbos comunes
  • Días de la semana
  • Meses
• UNIT 3. HAPPY FAMILY
• Listening
  • A, an, the or no article
  • Plural
• Reading
  • El verbo to have
  • Genitivo sajón
• Speaking: Word stress and intonation
• Vocabulario
  • Familia
  • Físico
• UNIT 4. ALL ABOUT THE FOOD
• Listening
  • Sustantivos contables y no contables
  • There is, there are
• Reading
  • A, an, some, any
  • Expresar gusto: like, dislike
  • La expresión: Would you like…? y I’d like..
• Speaking: Sonidos vocálicos
• Vocabulario
  • Supermercado
  • Comidas del día
  • Adjetivos referentes a la comida
  • Verbos referidos a la comida
  • Envases
• UNIT 5. ARE YOU LOST?
• Listening
  • El verbo can
  • Dar direcciones
• Reading
  • Preposiciones de lugar
  • Here, there
  • Let’s
• Speaking: Vocales largas y cortas
• Vocabulario
  • Direcciones
  • La ciudad
  • Medios de transporte
  • Verbos referidos a las direcciones
• UNIT 6. FREE TIME ACTIVITIES
• Listening
  • Pronombres personales de objeto
  • Pasado simple
• Reading
  • Interrogativos
  • Question tags
• Speaking: Diptongos
• Vocabulario
  • Tiempo
  • Verbos relacionados con el tiempo atmosférico
  • Verbos irregulares

MÓDULO 2. INGLÉS PARA RESTAURACIÓN Y SERVICIO DE BAR

1. DAR INFORMACIÓN GASTRONÓMICA EN INGLÉS

• Interpretación de menús, cartas y recetas
• Listas de distribución de comensales en un evento
• El horario del establecimiento.
• Información básica sobre eventos
• Ejemplos de expresiones comunes en un restaurante
• Documentos para la gestión y promoción del establecimiento
• Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios.
• Manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio

2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN INGLÉS EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN

• Expresiones comunes en las relaciones con los clientes.
• Presentarse a los clientes
• Saludos, presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida.
• Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes
• Ejemplos de situaciones de resolución de reclamaciones
• Sugerencias al cliente sobre bebidas y maridaje
• Información sobre facturación y cobro
• Respuesta a solicitudes de información, reservas y pedidos
• Dar información general a los clientes

3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA EN UN RESTAURANTE

• Principales bebidas en inglés
• Expresiones más frecuentes de los camareros-barman
• Expresiones en las que se sirven bebidas
• Principales pescados, mariscos y carnes en inglés
• Principales verduras, legumbres y frutas en inglés
• Especias y frutos secos principales
• Elementos del menaje y utensilios de restauración
• Medidas y pesos en inglés
• Profesionales que integran la rama y sus departamentos