Tirar comida es tirar dinero, y ahora además es un asunto regulado por ley. En este curso conocerás los requisitos generales de la nueva Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, que busca evitar la pérdida de alimentos en toda la cadena, desde la cosecha hasta el consumo. Aprenderás prácticas concretas de prevención, incluida la donación de alimentos, y políticas para reducir el desperdicio que disminuyen las pérdidas económicas y alimentarias, ganando además conciencia y sensibilización sobre el problema.

Dirigido a profesionales del sector alimentario, hostelería, distribución y comercio que quieren cumplir la normativa y reducir el desperdicio.

Teleformación con tutor · Bonificable para empresas vía FUNDAE.