Curso

Prevención de Riesgos Laborales Específicos para el Sector Hostelería-Restauración

Hasta 100%

de la cuota FUNDAE

Teleformación

Modalidad

Con tutor

Seguimiento experto

SCORM

Acceso 24/7

Descripción

El sector de la hostelería y la restauración concentra riesgos laborales específicos relacionados con el uso de maquinaria de cocina, las altas temperaturas, los cortes, las quemaduras y la manipulación de cargas. Este curso ofrece las claves para prevenir estos riesgos y garantizar un entorno de trabajo seguro.

El alumnado conocerá los principales factores de riesgo de cocinas, salas y zonas de servicio, así como las medidas preventivas aplicables a cada tarea. Se incluyen las pautas de higiene, el uso de equipos de protección y la actuación ante emergencias propias del sector.

Teleformación con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.

Programa detallado

Módulo 1. Riesgos específicos de hostelería y restauración

Unidad didáctica 1. Marco preventivo y riesgos en cocina

Conceptos básicos de prevención de riesgos laborales
Características del trabajo en hostelería
Riesgos de cortes y quemaduras
Riesgos eléctricos y de maquinaria
Riesgos por superficies y caídas

Unidad didáctica 2. Riesgos en sala y almacén

Manipulación manual de cargas
Posturas forzadas y movimientos repetitivos
Riesgos por productos de limpieza
Riesgos térmicos y ambientales

Módulo 2. Medidas preventivas y actuación

Unidad didáctica 1. Prevención y protección

Uso seguro de maquinaria de cocina
Equipos de protección individual
Orden, limpieza y señalización
Higiene y buenas prácticas

Unidad didáctica 2. Emergencias y salud

Actuación ante incendios y emergencias
Primeros auxilios básicos
Vigilancia de la salud
Información y formación preventiva

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