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434 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
En restauración, una sola infracción higiénico-sanitaria puede cerrar un negocio, y cumplir la normativa es responsabilidad de todo el equipo. En esta unidad formativa () aprenderás…
Una cocina rentable empieza mucho antes de los fogones: en cómo se recepciona, almacena y distribuye la materia prima. En este curso aprenderás a recepcionar alimentos…
En una cocina profesional, las elaboraciones básicas bien ejecutadas son los cimientos sobre los que se sostiene todo el servicio. En este manual desarrollarás los conocimientos…
Objetivos El objetivo de este curso es informar a los manipuladores de las normas básicas a seguir en la cadena alimentaria. Desarrollar aquellos aspectos higiénico-sanitarios y…
Cuando llega la catastrofe ya no hay tiempo de aprender: se actua con lo que se sabe. En este curso adquieres los conocimientos teorico-practicos para saber…
Objetivos El objetivo de este curso es analizar y diferenciar los conceptos de Alimentación y Nutrición. Identificar los diferentes tipos de alimentos según su función en…
En las pymes turisticas, el agente que sabe detectar oportunidades y gestionar el negocio marca la diferencia entre sobrevivir la temporada y crecer cada año. Esta…
Objetivos Estudiar el concepto, tipologías y tratamiento-formas de preparación de la leche. Conocer el concepto, tipos y formas de conservación de pastas. Conocer las clases y…
Objetivos Estudiar las funciones del ayudante de cocina. Aprender todo lo relativo a la manipulación de alimentos. Estudiar las herramientas, batería y utensilios más utilizados en…
Detras de cada cerveza hay historia, materias primas y un proceso de elaboracion que la cata permite apreciar de verdad. En este curso aprenderas la historia…
Detrás de cada copa de ginebra hay siglos de historia y un proceso de elaboración que pocos conocen bien. En esta formación aprenderás el origen, la…
Catar un vino sin metodo es quedarse en “me gusta” o “no me gusta”; catarlo con criterio es entender por que. En esta formacion adquiriras los…
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.