Módulo 1. Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo

Unidad didáctica 1. El trabajo y la salud: Los riesgos profesionales. Factores de riesgo

• Conceptos básicos: Trabajo y salud
• Trabajo
• Salud
• Factores de Riesgo
• Condiciones de Trabajo
• Técnicas de Prevención y Técnicas de Protección

Unidad didáctica 2. Daños derivados del trabajo. Los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales. Otras patologías derivadas del trabajo

• Daños para la salud. Accidente de trabajo y enfermedad profesional
• Accidente de trabajo
• Tipos de accidente
• Regla de la proporción accidentes/incidentes
• Repercusiones de los accidentes de trabajo
• Enfermedad Profesional

Unidad didáctica 3. Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales. Derechos y deberes

• Normativa
• Normativa de carácter internacional. Convenios de la Organización Internacional del Trabajo (o.I.T.)
• Normativa Unión Europea
• Normativa Nacional
• Normativa Específica
• Derechos, obligaciones y sanciones en Prevención de Riesgos Laborales
• Empresarios. (Obligaciones del empresario)
• Responsabilidades y Sanciones
• Derechos y obligaciones del trabajador
• Delegados de Prevención
• Comité de Seguridad y Salud

Módulo 2. Riesgos generales y su prevención

Unidad didáctica 1. Riesgos ligados A las condiciones de seguridad

• Introducción a los Riesgos ligados a las Condiciones de Seguridad
• Lugares de trabajo
• Riesgo eléctrico
• Equipos de trabajo y máquinas
• Las herramientas
• Incendios
• Seguridad en el manejo de Productos Químicos
• Señalización de Seguridad
• Aparatos a presión
• Almacenaje, manipulación y mantenimiento

Unidad didáctica 2. Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo

• El medio ambiente físico en el trabajo
• Contaminantes químicos
• Clasificación de los productos según sus efectos tóxicos
• Medidas de prevención y control
• Contaminantes biológicos
• Tipos y vías de entrada de los contaminantes biológicos
• Medidas de prevención y control básicas

Unidad didáctica 3. La carga de trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral

• La Carga Física
• Criterios de evaluación del trabajo muscular
• Método del consumo de energía
• La Postura
• Manipulación manual de cargas
• Movimientos Repetitivos
• La carga mental
• La Fatiga
• La Insatisfacción Laboral
• La organización del trabajo

Unidad didáctica 4. Sistemas elementales de control de riesgos. Protección colectiva e individual

• La Protección Colectiva
• Orden y limpieza
• Señalización
• Formación
• Mantenimiento
• Resguardos y dispositivos de seguridad
• La protección individual. Equipos de Protección Individual (EPIs)
• Definición de Equipo de Protección Individual
• Elección, utilización y mantenimiento de EPIs
• Obligaciones Referentes a los EPIs

Unidad didáctica 5. Planes de emergencia y evacuación

• Actividades con Reglamentación Sectorial Específica
• Actividades sin Reglamentación Sectorial Específica
• Plan de Autoprotección
• Definición y Objetivos del Plan de Autoprotección
• Criterios de elaboración de un Plan de Autoprotección
• Estructura del Plan de Autoprotección
• Medidas de Emergencia
• Objetivos de las Medidas de Emergencia
• Clasificación de las emergencias
• Organización de las emergencias
• Procedimientos de actuación
• Estructura Plan de Emergencia

Unidad didáctica 6. El control de la salud de los trabajadores

• La Vigilancia de la Salud
• Control biológico
• Detección precoz

Módulo 3. Gestión de la prevención de la empresa

Unidad didáctica 1. Organismos públicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo

• Organismos Públicos relacionados con la Seguridad y Salud en el Trabajo
• Organismos Europeos relacionados con la Seguridad y Salud en el Trabajo
• Organismos Nacionales Relacionados con la Seguridad y Salud en el Trabajo

Unidad didáctica 2. Organización del trabajo preventivo: Rutinas básicas

• El Plan de Prevención
• La Evaluación de Riesgos
• El análisis de riesgos
• Valoración del riesgo
• Tipos de evaluaciones
• Método de evaluación general de riesgos (Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo)
• Planificación de Riesgos o Planificación Actividad Preventiva
• Contenido mínimo de la Planificación Preventiva
• Revisión de la Planificación Preventiva
• Vigilancia de la Salud
• Información y Formación
• Medidas de Emergencia
• Memoria Anual
• Auditorías

Unidad didáctica 3. Documentación: Recogida, elaboración y archivo

• Documentación: Recogida, elaboración y archivo
• Modalidades de gestión de la prevención

Módulo 4. Primeros auxilios

Unidad didáctica 1. Primeros auxilios

• Principios generales de primeros auxilios
• La actuación del socorrista
• Terminología clínica
• Posiciones de Seguridad
• Material de primeros auxilios
• Asistencias
• Valoración primaria: Consciencia-respiración-pulso
• Comprobar el estado de consciencia
• Comprobar funciones respiratorias
• Comprobar funciones cardíacas
• Técnicas de Reanimación. RCP básicas
• Apertura de las vías respiratorias
• Respiración Asistida Boca a Boca
• Si el accidentado no respira y no tiene pulso
• Estado de Shock
• Heridas y hemorragias
• En caso de heridas simples
• Heridas complicadas con hemorragia
• Hemorragias Externas
• Hemorragia interna
• Hemorragia exteriorizada
• Hemorragias especiales
• Quemaduras
• Electrocución
• Fracturas y contusiones
• Caso especial: Fractura de columna vertebral
• Esguinces
• Rotura de ligamentos
• Contusiones
• Luxación
• Intoxicación
• Intoxicaciones provocadas por vía digestiva
• En caso de intoxicación por inhalación
• Intoxicación por inyección
• Insolación
• Lo que no debe hacerse en primeros auxilios

Módulo 2. Seguridad alimentaria

Unidad didáctica 1. Fundamentos de la seguridad alimentaria

• ¿Qué se entiende por seguridad alimentaria?
• La cadena alimentaria: “del Campo a la Mesa”
• ¿Qué se entiende por trazabilidad?
• Responsabilidades en la seguridad alimentaria
• Ventajas del sistema de trazabilidad

Unidad didáctica 2. Legislación y normativa en seguridad alimentaria

• Introducción a la normativa sobre seguridad alimentaria
• Leyes de carácter horizontal referentes a la seguridad alimentaria
• Leyes de carácter vertical referentes a la seguridad alimentaria
• Sobre productos de carne de vacuno
• Referente a productos lácteos y a la leche
• Referente a la pesca y a sus productos derivados
• Referente a los huevos
• Sobre productos transgénicos
• Productos con denominación de calidad
• Disposiciones comunitarias sobre seguridad alimentaria
• Disposiciones Nacionales y Autonómicas sobre seguridad alimentaria
• Productos ecológicos

Unidad didáctica 3. Sistema de análisis de peligro y puntos de control críticos

• Introducción al APPCC
• ¿Qué es el sistema APPCC?
• Origen del sistema APPCC
• Definiciones referentes al sistema APPCC
• Principios del sistema APPCC
• Razones para implantar un sistema APPCC
• La aplicación del sistema APPCC
• Directrices para la aplicación del sistema de APPCC
• Aplicación de los principios del sistema APPCC
• Ventajas e inconvenientes del sistema APPCC
• Ventajas del sistema APPCC
• Inconvenientes del sistema APPCC
• Capacitación