Modulo 1. El sector hotelero

Unidad didáctica 1. El turismo y la hostelería

• El turismo
• Los productos turísticos
• El alojamiento
• El transporte como componente del producto turístico

Unidad didáctica 2. El hotel

• Introducción
• Clasificación de los Hoteles y principales características
• Unidades de alojamiento y modalidades de estancia
• Tarifas
• Estructura general de un Hotel: Actividades desarrolladas en él y organigrama general

Modulo 2. El departamento de pisos del alojamiento

Unidad didáctica 3. La gobernanta

• El departamento a cargo de la Gobernanta
• La Gobernanta
• Organización y supervisión del servicio de lencería
• Organización y supervisión del servicio de lavandería
• Control de llaves y bloqueo de habitaciones
• Formularios
• Gestión y organización de los recursos y materiales necesarios para el Departamento

Unidad didáctica 4. La camarera de pisos

• Introducción
• Presencia de la camarera de pisos y complementos para la realización de su trabajo
• Horarios de trabajo de las camareras de pisos
• Funciones
• Planificación y Organización del Trabajo
• Deontología Profesional

Unidad didáctica 5. Operaciones básicas de aprovisionamiento, control e inventario

• Documentos de organización en el departamento de pisos
• Existencia. Ubicación y Clasificación
• Tipos de Inventarios
• Organización del almacén y del office

Modulo 3. Limpieza y puesta A punto de pisos y zonas comunes

Unidad didáctica 6. Limpieza y puesta A punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes en alojamientos

• Limpieza de Habitaciones
• La cama
• El baño
• Limpieza de suelos y ventanas
• Utilización del Aspirador
• Pautas a seguir de forma obligatoria por parte de la camarera de pisos

Unidad didáctica 7. Aspectos básicos de decoración en habitaciones, zonas nobles y áreas comunes en alojamientos

• Introducción
• Planificación de la idea decorativa
• Aspectos relevantes para la decoración
• Estilos decorativos
• Decoración para los espacios interiores

Modulo 4. Lavado y planchado de ropa en alojamientos

Unidad didáctica 8. Procedimientos administrativos y comunicación interna

• Circuitos internos de comunicación en lavandería y taller de planchado en alojamientos
• Relaciones entre ambos departamentos
• Documentación utilizada en lavandería y taller de planchado y costura

Unidad didáctica 9. Clasificación de ropas y proceso de lavado y planchado

• Clasificación de ropas para el lavado y planchado en alojamientos.
• Tratamientos especiales: Desmanchado
• Interpretación del etiquetaje
• Aplicación de productos específicos de lavado y desmanchado
• Técnicas de Planchado
• Selección de técnicas de cosido: Tipos y características de tejidos
• Utilización de útiles de costura

Unidad didáctica 10. Calidad, higiene, y seguridad en el trabajo

• Calidad
• Higiene
• Prevención de riesgos laborales
• Tipos de accidentes que se pueden producir
• Primeros auxilios