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110 cursos de formación en Industrias Alimentarias, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Objetivos – Adquirir conocimientos acerca del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para contribuir a su implantación, control y seguimiento y…
Objetivos – Identificar y discriminar entre el conjunto de medidas, acciones y procedimientos que permiten registrar e identificar cada producto, desde su origen hasta su destino…
Manipular y conservar bien los alimentos en crudo es lo que evita mermas, intoxicaciones y producto echado a perder antes de llegar a la elaboración. En…
Objetivos Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades…
Una carretilla mal manejada es uno de los mayores focos de accidente en cualquier almacén. En este curso aplicarás los conocimientos para identificar las condiciones básicas…
La calidad de un producto alimentario empieza mucho antes de la línea de producción: en cómo se reciben y preparan las materias primas. En este curso…
Un producto alimentario mal envasado pierde calidad, vida útil y confianza del consumidor antes de llegar al lineal. En este curso aprenderás a identificar los envases…
Objetivos – Conocer los requerimientos del Reglamento (UE) nº 1169/2011, del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 en relación a la…
De la canal a la bandeja hay un oficio que mezcla técnica, higiene y conocimiento del producto. En esta formación adquirirás las competencias del certificado de…
En la industria conservera, un error de proceso compromete la seguridad alimentaria de un lote entero. Esta formación te capacita para fabricar conservas vegetales cumpliendo los…
La diferencia entre un aceite premiado y uno mediocre se decide en la almazara, en cada parámetro de extracción. En este certificado de profesionalidad aprenderás a…
En la industria alimentaria, un error en una operación auxiliar puede contaminar todo un lote. En este certificado de profesionalidad aprenderás a realizar operaciones auxiliares de…
La familia de Industrias Alimentarias cubre la elaboración, transformación, envasado y conservación de alimentos y bebidas. Es uno de los sectores más regulados, con obligaciones estrictas en seguridad alimentaria, trazabilidad, sistemas de autocontrol y etiquetado. El cumplimiento de la normativa sanitaria y de calidad es ineludible, y la innovación en productos y procesos exige que las empresas mantengan a su plantilla permanentemente actualizada para garantizar la inocuidad y competitividad de la producción.
El personal puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año mediante su cotización. La empresa genera el crédito; la consultora no bonifica, sino que gestiona la encomienda FUNDAE. Operarios de producción, técnicos de calidad, responsables de planta y personal de envasado suelen demandar temáticas como seguridad alimentaria y APPCC, trazabilidad, control de calidad, manipulación de alimentos y procesos de envasado, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.