El fraude alimentario no siempre se ve, pero siempre deja rastro: detectarlo a tiempo protege a la empresa y al consumidor. En este curso aprenderás qué es el fraude alimentario y qué normativa lo regula, los parámetros y mecanismos para prevenirlo, cómo implantar una metodología preventiva, y las herramientas y actuaciones disponibles para combatirlo, incluida la respuesta ante la detección de casos y las sanciones aplicables.

Dirigido a profesionales de la industria alimentaria, calidad, seguridad alimentaria y distribución que deban prevenir y controlar el fraude alimentario.

Teleformación con tutor · Bonificable para empresas vía FUNDAE.