El catering vive de servir comida en perfectas condiciones fuera de la cocina, y eso exige método en cada paso. En este certificado profesional aprenderás las operaciones básicas de catering: aprovisionamiento y preparación de elaboraciones, montaje y servicio de comidas para colectividades y eventos, y las tareas de acondicionamiento, transporte y limpieza bajo las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Dirigido a personal de empresas de catering y restauración colectiva que quiera formar a su plantilla en las tareas básicas del servicio.

Teleformación con tutor · Bonificable para empresas vía FUNDAE.